ся въ 2,006 поселкахъ, изъ коихъ 17 г-довъ, 8 мѣстечекъ, 170 колоній, 176 дачь (на южномъ берегу Крыма 143 и въ окрестностяхъ Симферополя 33), 63 села, 1,082 деревни, 275 хуторовъ и 215 разныхъ другихъ поселковъ; наибольшее число поселковъ находится въ Ѳеодосійскомъ у-дѣ (356), наименьшее — въ Днѣпровскомъ (152). Отношеніе поселковъ къ пространству весьма различно: въ Ялтинскомъ 1 поселокъ приходится на 6 кв. в., а въ Днѣпровскомъ на 77 кв. в. Поселки на полуостровѣ большею частью малолюдны, на материкѣ значительно крупнѣе.
| Материкъ. | Полуостровъ. | |||
| Отъ | 1 до 25 | дворовъ | 191 | 1,253 |
| 25—100 | 217 | 177 | ||
| 101—500 | 111 | 27 | ||
| 501—1,000 | 20 | — | ||
| Болѣе 1,001 | 3 | 1 | ||
Такимъ образомъ, всѣ значительнѣйшіе поселки, кромѣ г-довъ, находятся на материкѣ, а именно — въ Бердянскомъ у-дѣ: Большой Токмакъ (7,970 ж.), Андреевка (7,262 ж.), Берестовое (5,947 ж.), Николаевка (4,734 ж.), Поповка (4,274 ж.), Черниговка (3,859 ж.); въ Днѣпровскомъ у-дѣ: Новая Маячка (4,924 ж.), Збурьевка (4,265 ж.), Каиры (3,342 ж.); въ Мелитопольскомъ у-дѣ: Михайловка (7,573 ж.), Большая Бѣлозерка (6,513), Верхній Рогачикъ (6,334), Большая Знаменка (5,657), Верхняя Бѣлозерка (5,036), Рубановка (4,785), Тимошевка (4,108), Большая Лепетиха (3,790). Важнѣйшія занятія жителей въ материковой части г-ніи суть земледѣліе и скотоводство; въ Крымской степи занимаются преимущественно скотоводствомъ и выволочкой соли; на сѣверномъ склонѣ Крымскихъ горъ и въ прилежащихъ долинахъ господствуетъ садоводство и винодѣліе; наконецъ, на южномъ склонѣ горъ, винодѣліе получаетъ преобладающее значеніе. Относительно хлѣбопашества первое мѣсто занимаетъ Мелитопольскій у-дъ, гдѣ всей пахатной земли 468,138 дес. или болѣе ⅓ всего пространства. Въ Таврической г-ніи сѣютъ преимущественно пшеницу, такъ что изъ 700,000 четв., посѣянныхъ въ 1871 г., на пшеницу приходится 400,000 четв., и только 300,000 четв. на всѣ остальные хлѣба. Успѣху хлѣбопашества въ сѣверныхъ уѣздахъ много содѣйствуетъ правильная система хозяйства у нѣмецкихъ колонистовъ, преимущественно менонитовъ, и у русскихъ раскольниковъ, живущихъ по р. Молочной. Образцомъ и практическою школой сельскаго хозяйства, въ его мѣстныхъ условіяхъ, можетъ считаться мыза Юшанлы, въ Бердянскомъ уѣздѣ, основанная въ 1811 г. менонитомъ Ив. Корнисомъ и быстро достигшая цвѣтущаго состоянія. Состояніе скотоводства въ г-ніи видно изъ слѣдующихъ цифръ, относящихся къ 1872 г. (безъ г-довъ): лошадей 190,572, рогатаго скота 390,550, овецъ простыхъ 1,060,742, тонкорунныхъ 2,219,856, свиней 108,678, козъ 49,176, верблюдовъ 2,221, ословъ 191. Отсюда видно, что особенно развито въ г-ніи овцеводство, и именно разведеніе мериносовъ, чѣмъ занимаются менониты, молокане и нѣкоторые изъ дворянъ-землевладѣльцевъ Днѣпровскаго у-да. Начало заводамъ мериносовыхъ овецъ положили, по приглашенію правительства, французскіе эмигранты Рувье и Вассаль, въ первые года XIX в.; мало-по-малу мериносы такъ сроднились съ здѣшнимъ климатомъ, что требуютъ менѣе присмотра, чѣмъ туземныя овцы. Разведеніе этихъ послѣднихъ преобладаетъ въ Крымской степи. Впрочемъ, въ послѣдніе года овцеводство сокращается вслѣдствіе возвышенія арендныхъ цѣнъ на землю. Менониты обратили вниманіе на разведеніе хорошихъ рабочихъ лошадей. Садоводство и винодѣліе сосредоточиваются въ предгорной мѣстности полуострова; въ Симферопольскомъ у-дѣ виноградъ можетъ быть разводимъ только на мѣстахъ поливныхъ, а въ Ялтинскомъ и Ѳеодосійскомъ у-дахъ онъ разводится на мѣстахъ не поливныхъ, плантаціяхъ; это оказываетъ сильное вліяніе на количество и доброту получаемаго вина; виноградники Ялтинскаго и Ѳеодосійскаго у-довъ даютъ сравнительно небольшое количество вина, но хорошаго качества и большей прочности. Лучшія вина приготовляются на южномъ берегу Крыма, на пространствѣ отъ м. Алушты до д. Ласпи, особенно въ имѣніяхъ кн. Воронцова, г. Филиберта и въ Магарачскомъ училищѣ винодѣлія. По свѣд. 1872 года, не смотря на болѣзнь винограда и сухость весны, добыто 500,000 ведеръ вина, и средняя цѣна на ведро была: въ Ялтинскомъ у-дѣ — 3 р., въ Ѳеодосійскомъ — 2 р. и въ Симферопольскомъ — 1 р. Въ болѣе нормальные годы общее количество выдѣлываемаго вина простирается до 600,000 ведеръ. Садоводство состоитъ въ разведеніи плодовыхъ деревьевъ; важнѣйшіе фруктовые сады находятся въ Салгирской, Качинской, Бельбекской и Чоргунской долинахъ Симферопольскаго у-да, также
