72 ЛИФЛЯНДХЯ свиней. Изъ разннхънородълошадей, болѣе всего распространена туземная порода такъ назыв. клеперовъ, смѣшанная на югѣ съ породою доппель-клеперовъ, которые выше и крупнѣе первыхъ; кромѣ того на границѣ встрѣчаются литовскія малорослыя и русскія извощичьи лошади. Южная часть губерніи (латышская) въ отношеніи качества лошадей имѣетъ небольшой перевѣсъ -надъ сѣверною (эстонскою), но въ сѣверной онѣ содержатся лучше и лучгааго до- стоинства. Туземная порода рогатаго скота въ губернін вообще мелка, почему многіе хозяева дѣятельно стараются улучшить его. Тузем-" ныя породы овецъ встрѣчаются почти толь- ко у крестьянъ, даютъ шерсть грубую, при- годную только для потребностей крестьянъ; попытки улучшить эту породу помощію ме- риносовъ были неудачны, но онытъ улучше- нія смѣсью съ породой дизелей вполнѣ удался; эта помѣсь распространена преимуществ, на о. Эзелѣ. Тонкорунное овцеводство начало вводиться съ 1824 г. и къ 1841 г. число ме- риносовъ дошло до 101 т. шт., послѣ чего начинается уменьшеніе этого числа, такъ какъ многіе хозяева принялись за тонкорунное овце- водство безъ достаточныхъ свѣдевій, а неу- рожай начала пятидесятыхъ годовъ заставилъ и раціональныхъ хозяевъ прибѣгнуть къ стро- гой браковкѣ. Кромѣ туземныхъ породъ сви- ней, разводятся также вестфальскія и англій- скія въ окрестности Риги, Дерпта и Пернова. Значительную статью дохода (отъ 400—500 р. с .) въ нѣкоторыхъ имѣніяхъ составляетъ разведете домашней птицы, которая отпра-
- вляется въ Петербурга Пчеловодство незна-
чительно и служить больше для домашняго обихода. Правильное лѣсоводство существуетъ во многихъ имѣніяхь, находящихся преимуще- ственно въ мѣстахъ бѣдныхъ лѣсомъ, и со- стоитъ какъ въ устройствѣ и сбереженіи су- ществующихъ лѣсовъ и засѣвѣ новыхъ; кромѣ мѣстнаго потребленія, лѣсъ идетъ на по- стройку судовъ и отпускъ въ Другія губерніи и за границу. При огромномъ количествѣ лѣсовъ въ губерніи, торфъ добывается толь- ко въ мѣстахь безлѣсныхъ или небогатыхъ лѣсомъ, но работы эти начались уже лѣтъ 100 тому назадъ. Охота назвѣрей и дичь весьма распростанена, но отдѣльнаго пром ысла не соста- вляетъ; только на о. Руно и на пол уос. Шварбе вы- годно занимаются охотой на тюленей. Рыбные промыслы весьма значительны въг-ніи и довольно важны для нея потому, что рыба составляетъ существенную часть пнщи не только насе- ленія ориморскаго, но и внутренняго, а также 1 что ояа служить отчасти предметомъ вызова (съ оз. Пейпуса) за предѣлы губерніи и состав- ляетъ почти единственный доходъ прибрежеыхъ жителей. По берегамъ Балтійс. моря ловится въ большомъ количествѣ салакушка, составляющая любимую пищу эстовъ, кромѣ того, въ хоріі ловятся и вывозится въ небольшомъ количествѣ камбала. Изъ внутрен нихъ водоемовъ, по богатст- ву рыбы и обширности рыб. промысловъ, первое мѣсто занимаетъ Чудское озеро; на немъ занижа- ются около ЮОт.рыбопром., преимущ. русскнхъ. Ловятся: сиги, снѣтки, считаемые лучшим« чѣмъ бѣлоозерскіо, ряпушка, корюшка, ерши, окуни, щуки, налимы, судаки, язи, лещи, синцы, и плотва. Онѣтковъ вылавливается до 150 тыс. бочекъ. Въ озерѣ Впрцъ*ервѣ водятся гѣжѳ породы, какъ и въ Пейпусѣ, за искіюченіемъ ряпушки. Ловля производилась особенно дѣя- тельно около 1821 г., когда здѣсь впервые появились русскіе рыболовы; за тѣмъ, уловъ крупной рыбы уменьшился, но за то увеличи- лись уловы снѣтковъ; рыбная ловля произво- дится еще на озерахъ: Буртнекскомъ ^и Лубан- скомъ (близъ Риги) и но рѣкамъ: Двииѣ, Лиф- ляндской Аа, Салисѣ и Пернавѣ; по рѣкахъ распространена преимущественно ловля лосо- сей, вывозимнхъ и за предѣлы г-нін. Вино- куреніе въ Лифлян. имѣетъ большее развитіе. Въ неріодъ 1862—63 г. винокуренныхъ заво- довъ состояло 303, въ періодъ 1863—64 г. 308. Выкурено безводнаго спирта въ періодъ 1862 — 63 г.—655,728 вед., въ цер. 1863— 64 г.— 651,063 вед. На винокуреніе употреб- лено въ пер. 1862—63 г. картофеля 1,789,272 нуд., солода 19,634 п., муки 837,320 пуд.; въ пер. 1863—64 г. картофеля 3,202,489 п., солода 208,404 п., муки 859,315 п. Пиво- вареніе имѣетъ также весьма обширное раз- витее; въ 1863 г. въ т -іи было 422 пивовар, завода, выдѣлавшихъ пива на 540 т. р . Право устраивать мукомольныя мельницы принадле- житъ однимъ дворянамъ; въ 1860 г. ихъ было 1,670, изъ нихъ въ Эзельс. у . 844. Довольно распространены камнеломни, которым даютъ - матеріалъ какъ для иостроекъ, такъ и для обжиганія извести. Фабричная и мануфактур- ная промышленность, сравнительно съ другими губерніями Россіи, имѣетъ достаточное раз- витіе, несмотря на то, что страна не произ- водить въ избыткѣ сырыхъ матеріаловъ, имѣетъ удобное водное сообщеніе только на юж. границѣ, и что, наконецъ, негустое населеніе не даетъ много свободныхъ рукъ отъ сельскихъ занятій. Кромѣ винокуренныхъ н пивоваренныхъ за-
водовъ въ г-іи считалось въ 1863 г: 103