Страница:Geo stat rus imp 2.djvu/117

   115

ДОНСКАГО ВОЙСКА ЗЕМЛЯ

г. подъ виноградниками было до 5,000 дес., но зима 1847—1848 г. истребила болѣе ⁴/₅ виноградниковъ; прежде выдѣлывалось въ З. В. Д. отъ 80 т. до 200 т. ведеръ винограднаго вина; съ 1848 количество это значительно уменьшилось, но въ 1859 уже снова простиралось до 140 т. вед. Донская земля развитіемъ винодѣлія обязана Петру I, который выписалъ лозу изъ Франціи. Винодѣліе производится особыми промышленниками (винниками) изъ Новочеркасска и ст. Старочеркасской и Аксайской; винники пріѣзжаютъ къ концу лѣта въ изобилующія виноградомъ станицы и, закупивъ виноградъ, на мѣстѣ выжимаютъ изъ него сокъ, подвергаютъ броженію, сливаютъ въ бочки и тотчасъ же сбываютъ. Недоброкачественность вина происходитъ отъ такой поспѣшности. Бахчеводство весьма развито въ З. В. Д. Пчеловодствомъ занимаются мало. Рыболовствомъ занимаются по всему Дону и его притокамъ, но нигдѣ оно такъ не развито, какъ въ Черкасскомъ окр., начиная съ Аксайской стан., въ Донскихъ гирлахъ и въ Азовскомъ м. Промыселъ этотъ укоренился между Донцами еще въ XVI в. и уже въ XVII в. они вывозили рыбу въ Россію. Послѣ многихъ споровъ съ прибрежными жителями, рыбныя ловли утверждены разными грамотами за казаками. Самыя замѣчательныя мѣста по улову рыбы находятся въ ст. Елизаветовской, Гниловской, Аксайской и на косахъ Кривой и Безъимянной. Уловъ рыбы производится въ зимнее (съ покрытіемъ льдомъ), весеннее (по вскрытіи Дона) и меженное (съ апрѣля мѣсяца) время. Весной болѣе ловится красная рыба (осетръ, бѣлуга, севрюга, стерлядь), зимой болѣе попадается тарань, лещъ, судакъ и другія. Зимній уловъ замораживается и тотчасъ же отправляется во внутрь Россіи на саняхъ, весенній же солится и сушится на рыбоспѣтныхъ заводахъ. Рыбы вылавливается болѣе милліона пуд., изъ коихъ до 904 тыс. пуд. приходится на Черкасскій округъ и до 68 тыс. на Міусскій. Въ 1859 г. въ Зем. В. Д. поймано красной рыбы до 14½ т. п., бѣлой 232 тыс., сельдей 50 милліон. штукъ, икры добыто до 800 пуд. Въ 1860 году рыбоспѣтныхъ заводовъ въ Черкасскомъ окр. было 189; на нихъ приготовлено рыбы на 87,000 р. при 1,900 рабочихъ. Вывозится рыбы болѣе 900 т. пуд. Рядомъ съ рыбнымъ промысломъ идетъ и добываніе соли. Донское Войско имѣетъ собственныя свои соляныя озера, коихъ 17 на прав. бер. Маныча въ 1-мъ Донскомъ окр.; они пожалованы Войску Петромъ I послѣ изгнанія съ Манычскихъ степей нагайцевъ и татаръ, здѣсь кочевавшихъ. Каждый казакъ имѣетъ право брать соли столько, сколько ему нужно, безъ всякой платы правительству, но съ условіемъ не вывозить за предѣлы Земли. Войсковое же начальство получаетъ въ войсковую сумму по 20 к. съ пуда. Соль добывается съ 2 озеръ: Староманычскаго и Грузькаго; ежегодная ея добыча не превышаетъ 2 м. п., но въ 1859 г. добыто соли только 845,420 п. Часть ея идетъ въ запасъ, часть на соленіе рыбы, остальное же потребляется самими жителями. Добыча каменнаго угля производится въ окр. Черкасскомъ и 1-мъ Донскомъ. Въ 1859 г. количество добытаго угля, собственно только въ Зем. Войска Донскаго, простиралось до 2 мил. пуд., изъ коихъ ²/₃ выходило за предѣлы Земли. Мануфактурная дѣятельность не развита; въ 1860 г. въ Землѣ не было ни одной фабрики, а заводовъ въ 1860 году, кромѣ рыбоспѣтныхъ, числилось 98: салотопенныхъ 7 (45,060 руб.), мыловаренный 1 (12,000 руб.), кожевенныхъ 6 (на 6,927 р.), воскобойныхъ 2 (16,900 руб.), винокуренныхъ 6 (на 199,273 р.), пивоваренныхъ 2 (23,250 р.), водочный 1 (на 3,050 р.), крахмальныхъ 2 (3,015 р.) и кирпичныхъ 71 (на 162,151 р.). Ремесленниковъ было 4,169 (изъ нихъ 280 плотниковъ и 112 овчинниковъ въ Усть-Медвѣдицкомъ округѣ). Главные предметы отпуска изъ Земли Войска Донскаго нынѣ: лошади, скотъ, кожи, шерсть, овчины, виноградъ и виноградное вино, хлѣбъ, льняное сѣмя, рыба и каменный уголь. Лошади закупаются здѣсь ремонтерами для войскъ, а также цѣлыми тысячами выводятся барышниками во внутрь Россіи. Скотопромышленники гонятъ цѣлые гурты рогатаго скота и овецъ въ Москву и Петербурга на убой. Шерсть, за неимѣніемъ суконныхъ фабрикъ, вывозится на фабрики другихъ губерній (Московской, Пензенской); кромѣ того, до 15,000 пуд. ея употребляется на выдѣлку простыхъ суконъ, дѣлаемыхъ женщинами, также выдѣлываются войлоки. Предметы привоза въ З. В. Д.: желѣзо и желѣзныя издѣлія, дерево, щепной товаръ, пеньковыя издѣлія (канаты, веревки), колоніальные, красные, шелковые и бумажные товары, и всѣ фабричныя издѣлія. Всѣхъ ярмарокъ 103, изъ нихъ особенно замѣчательны: Урюпинская (съ 15 сент. по 10 окт.); на нее привозится разныхъ товаровъ болѣе, чѣмъ на 5 милліон. руб., а на всѣ ярмарки З. В. Д. въ 1859 привезено товаровъ на 7