нецъ рисовый пловъ изъ жирной курицы, приправленный кишмишемъ и курагой (сушеный абрикосъ) или черносливомъ. Вообще, ѣдятъ ни отлично и—надо отдать справедливость—очень вкусно. Нѣкоторые изъ болѣе достаточныхъ христіанъ захватили съ собою на чужбину и запасъ кахетинскаго въ бурдючкахъ, очень удобныхъ для похода.
Какъ ингуши, такъ и осетины—народъ чрезвычайно добродушный, даже во многомъ дѣтски наивный, честный и веселый. Тѣ и другіе очень любятъ пѣніе и пляску, которыя у нихъ весьма своеобразны. Поютъ обыкновенно хоромъ, но такъ, что хоръ служитъ чѣмъ-то въ родѣ акомпанимента. Теноры, баритоны и бассы обыкновенно тянутъ въ унисонъ нѣсколько тактовъ какую-нибудь ноту, за тѣмъ мѣняютъ ее на другую, на третью и къ окончанію строфы возвращаются къ нотѣ первоначальной. Звукъ, издаваемый ими при этомъ, есть просто А, произносимое протяжно. И вотъ, на этомъ-то хоральномъ фонѣ одинъ наиболѣе искусный пѣвецъ выводитъ голосомъ, часто переходящимъ въ высокій фальцетъ, разные азіатскіе завитки, узоры и арабески, сопровождая все это, конечно, словами стиховъ и очень выразительными мимикою и жестикуляціею. Въ общемъ такое пѣніе, при всей своей оригинальности, быть можетъ и странной для европейскаго уха, выходитъ очень не дурно.
Пляски у нихъ довольно разнообразны, но всѣ происходятъ хороводнымъ порядкомъ, т. е. въ кругу, въ которомъ танцуетъ одинъ или пара, либо же сообща весь кругъ принимается за пляску. Къ первымъ относятся лезгинка и кавка, а ко вторымъ вульки, кипена̀ и симѝтъ-симге́. Въ лезгинкѣ и кавкѣ весь хороводъ, за исключеніемъ пляшущей пары, все время остается неподвижно въ кругѣ и мѣрно бьетъ въ ладоши, то учащая, то замедляя темпъ, сообразно ходу пляски. Въ серединѣ круга иногда помѣщается барабанъ, сдѣланный изъ простаго лукошка, на которомъ выколачиваетъ тактъ одинъ изъ музыкантовъ, въ то время какъ другой, внѣ круга, наигрываетъ однообразную и весьма небогатую мелодію на осетинской берестяной дудкѣ.
Гура-галбинскіе обыватели очень довольны пока своими постояльцами. Они относятся[1] о горцахъ съ похвалою, свидѣтельствуя, что это народъ смирный, весьма трезвый и честный: ни воровства, ни буйства, ни обидъ или притѣсненій
- ↑ Видимо, ошибка. Правильно — «отзываются». — Примѣчаніе редактора Викитеки.
