а съ 20-го числа ихъ загромоздили интендантскіе транспорты и войсковые обозы, такъ что движеніе становилось подъ-часъ крайне затруднительнымъ. Съ ранняго утра и до поздней ночи въ городѣ кипѣла самая бойкая торговля, преимущественно мѣстными продуктами: винограднымъ виномъ, табакомъ и хлѣбомъ, который, чуть лишь сказалась потребность, болгары тотчасъ же начали печь на продажу; повсюду пооткрывалось множество мелкихъ лавченокъ, такъ что онѣ ютились въ каждой двери, въ каждомъ проходѣ, чуть не въ каждомъ окнѣ и подъ навѣсами на уличныхъ площадкахъ. Въ болгарскихъ «питальницахъ», прямо въ раскрытыхъ широкихъ окнахъ варилась въ мѣдныхъ луженыхъ котлахъ «чорба» съ горлодёрной «паприкой»[1], безъ которой здѣсь не обходится почти ни одно кушанье, упрѣвалъ жирный пловъ съ бараниной, жарились на угольяхъ бараньи колбасы и рыба, распространяя въ воздухѣ невыносимый смрадный чадъ сала и постнаго масла; тутъ же рядомъ продавались разные рахатъ-лакумы, халвы и прочія восточныя сласти, вино и ракія, деготь и сапоги, и галантерейныя вещи — и все это находило себѣ множество покупателей между салдатами. Какіе-то предпріимчивые нѣмцы и французы сейчасъ же пооткрывали «рестораны» для офицеровъ, гдѣ, конечно, за все, про все драли съ послѣднихъ сколько вздумается и гдѣ скрыпки и «нуи» румынско-цыганскаго оркестрика визжали неизмѣннаго «Постильона». Агенты Грегера и Ко и здѣсь, конечно, заняли подъ себя нѣсколько лучшихъ помѣщеній, и надъ однимъ изъ нихъ выкинули свой собственный особенный флагъ, — словомъ, Систовъ зажилъ вдругъ самою кипучею, лихорадочною жизнью. Но все же въ этомъ отношеніи здѣсь далеко не было такого безобразія, какъ въ Зимницѣ, гдѣ разная международная саранча сейчасъ же образовала самую безшабашную ярмарку, со всѣми ея «прелестями», и гдѣ всѣ гостинницы и вообще свободныя помѣщенія въ обывательскихъ домахъ до такой степени переполнились вдругъ извѣстнаго рода женщинами, что не рѣдко больнымъ офицерамъ, или сестрамъ милосердія, а также врачамъ, чиновникамъ и офицерамъ, слѣдующимъ къ арміи, приходилось ночевать подъ открытымъ небомъ.
- ↑ Красный стручковый перецъ.
