Страница:Русский вестник 117 1875 НПЛ.pdf/762

Эта страница не была вычитана

количества воды, генералъ-майоръ Абрамовъ отправилъ къ Заравшану особаго чиновника, на котораго возложена обязанность хорошенько ознакомиться съ теченіемъ помянутой рѣки и ея притоковъ и исчислить сколько возможно и необходимо пускать воды какъ въ наши, такъ и въ бухарскія владѣнія.

Лучшія земли въ Бухарѣ, какъ я уже сказалъ, и наиболѣе обработанныя расположены по Заравшану, но земель стихъ не особенно много. Вторыми по качеству могутъ бытъ названы земли въ Шахрисябзской долинѣ и отчасти въ окрестностяхъ города Карши. Поля дѣлятся на танапы, величина которыхъ приблизительно равняется 600 квадратнымъ аршинамъ, то-есть четвертой части десятины (въ Ташкентѣ танапъ составляетъ одну шестую часть десятины). Несмотря на наводненія, земли требуютъ частаго удобренія: на танапъ, какъ меня увѣряли, идетъ обыкновенно отъ 100 до 150 ишачьихъ (ослиныхъ) вьюковъ навоза (мѣшанаго); каждый вьюкъ стоитъ двадцать копѣекъ. Только посѣвы на горахъ нуждаются въ меньшемъ удобреніи.

Въ Бухарѣ принято трехпольное хозяйство — двѣ части полей находятся обыкновенно подъ посѣвомъ, а одна подъ паромъ. Въ сѣвооборотъ не входятъ земли занятыя огородами. Съ каждаго клина снимаются двѣ жатвы, изъ которыхъ первая называется кукъ, а вторая акъ.[1] Такъ въ концѣ февраля засѣвается яровая пшеница, въ маѣ мѣсяцѣ она снимается, и на ея мѣсто сѣятся уже въ іюнѣ либо какія-нибудь масличныя растенія, либо овощи, которыя въ свою очередь снимаются въ теченіе сентября. На слѣдующій годъ участокъ тотъ остается подъ паромъ.

Пашутъ обыкновенно волами, но часто ярмо надѣвается и на лошадей. Плуги первобытнаго устройства и весьма плохи. Борона походитъ на нашу, только имѣетъ два ряда желѣзныхъ клиньевъ, по семи въ каждомъ; клинья покрыты доской на которую становится работникъ.[2] Чтобы не истощать землю, хлѣба перемежаются съ овощами и травами, для примѣра привожу здѣсь нѣкоторыя произведенія бухар-

  1. Кукъ — зеленый, когда снимаются овощи и др. Акъ — бѣлый, для обозначенія хлѣбовъ.
  2. Часто борону замѣняетъ простая доска, даже безъ клиньевъ.