— Иное время другого мяса не достанешь, а кабанина пріѣстся. Еще когда поросята, такъ тѣ очень вкусны. А только какъ не бить ихъ, хотя и надоѣло ихъ мясо, когда они почитай, что каждую ночь какую ни на есть шкоду сдѣлаютъ. То погребъ развалятъ, то подъ ячменникъ подроются. А какъ убьешь его, такъ нужно ѣсть, потому зачѣмъ же добру пропадать. Пудовъ этакъ съ двадцать, а то и больше кабанъ тянетъ. Страсть какіе жирные бываютъ. Только старые не вкусны, болотомъ мясо пахнетъ, ну, а молодые или же, къ примѣру сказать, свиньи—такъ тѣ хороши.
Почти ежеминутно изъ подъ нашихъ лошадей вылетали фазаны и блестя своимъ красивымъ опереніемъ на солнцѣ, перелетали черезъ дорогу и садились снова въ заросли.
Хорошая птица!.. одобрилъ есаулъ.
Если пойти съ ружьемъ, такъ здѣсь въ часъ съ полсотни ихъ набить можно. Туркмены ихъ прямо безъ жалости уничтожаютъ массами, потому, они тоже враги посѣвовъ. А здѣшній фазанъ красивѣе по оперенію кавказскаго, да и вкуснѣе пожалуй будетъ. Здѣсь ихъ есть двѣ разновидности, одинъ Аму-Дарьинскій, другой Тибетскій фазанъ. Но только ихъ сравнительно съ прежними годами куда меньше стало. Теперь даже распоряженіе вышло, которымъ охота на фазановъ во всемъ Туркестанскомъ краѣ запрещена совершенно на два года. Слишкомъ ужъ безжалостно уничтожали промышленники эту птицу.
— Вотъ утки другое дѣло,—указалъ онъ на
— Иное время другого мяса не достанешь, а кабанина приестся. Еще когда поросята, так те очень вкусны. А только как не бить их, хотя и надоело их мясо, когда они, почитай что каждую ночь какую ни на есть шкоду сделают. То погреб развалят, то под ячменник подроются. А как убьешь его, так нужно есть, потому зачем же добру пропадать. Пудов этак с двадцать, а то и больше кабан тянет. Страсть какие жирные бывают. Только старые не вкусны, болотом мясо пахнет, ну а молодые или же, к примеру сказать, свиньи — так те хороши.
Почти ежеминутно из под наших лошадей вылетали фазаны и, блестя своим красивым оперением на солнце, перелетали через дорогу и садились снова в заросли.
— Хорошая птица!.. — одобрил есаул. — Если пойти с ружьем, так здесь в час с полсотни их набить можно. Туркмены их прямо без жалости уничтожают массами, потому они тоже враги посевов. А здешний фазан красивее по оперению кавказского да и вкуснее, пожалуй, будет. Здесь их есть две разновидности, один аму-дарьинский, другой тибетский фазан. Но только их сравнительно с прежними годами куда меньше стало. Теперь даже распоряжение вышло, которым охота на фазанов во всем Туркестанском крае запрещена совершенно на два года. Слишком уж безжалостно уничтожали промышленники эту птицу. Вот утки другое дело, — указал он на
