Страница:Народоведение. Том I (Ратцель, 1904).djvu/734

Эта страница была вычитана


въ день. При этомъ лопари осторожно приближаются къ отдѣльно пасущимся животнымъ, накидываютъ имъ путы на голову и затягиваютъ ихъ вокругъ морды, чтобы они не могли убѣжать. Самка оленя даетъ небольше чашки молока, но оно очень густо, и передъ питьемъ его разбавляютъ водой. Оно мало употребляется для изготовлеиія масла, но лопари умѣютъ дѣлать изъ него сыръ. Сѣверные олени вполнѣ пригодны для запряжки въ сани (см. табл. „Стоянка самоѣдовъ“), а также и для верховой ѣзды, для чего ими пользуются тунгусы и якуты. Перевозка на вьючномъ сѣдлѣ шалашей, уложенныхъ въ деревянные ящики, составляетъ главную задачу сѣверныхъ оленей. Въ богатой лѣсами Сибири тунгусы берутъ съ собою въ путь только покрышки шалашей (изъ березовой коры и изъ шкуръ). Тамъ всегда можно найти жерди, оставленныя на мѣстѣ отдыха кѣмъ либо, побывавшимъ здѣсь раньше, или вырубить ихъ въ лѣсу, находящемся обыкновенно невдалекѣ.

Оленеводство во многихъ мѣстахъ пришло въ упадокъ. Остяки только въ незначительной степени занимаются имъ теперь и поэтому стали гораздо подвижнѣе, чѣмъ были прежде. У орочоновъ, которые могутъ служить типомъ кочевниковъ, живущихъ по преимуществу оленеводствомъ, количество этихъ животныхъ все-таки невелико; у нихъ самый богатый имѣетъ 700 или 500 оленей и при этомъ еще до 10 лошадей; зажиточные владѣютъ 40—100 оленями, а самые бѣдные не менѣе, какъ 7—10 оленями. Однако, для орочоновъ сѣверные олени имѣютъ такое же важное значеніе, какъ и для лопарей; они доставляютъ имъ пищу и одежду и служатъ для перевозки различной утвари при передвиженіяхъ съ мѣста на мѣсто. У ламутовъ уже нѣтъ достаточнаго количества оленей, чтобы запрягать ихъ въ нарты (сани), какъ это дѣлаютъ другіе инородцы; поэтому здѣсь отдается предпочтеніе верховой ѣздѣ на оленяхъ. Колымскій округъ снабжаютъ оленями чукчи, которые иногда приходятъ на тундры, лежащія на Колымѣ, со стадами въ 10,000 головъ, съ тѣхъ поръ, какъ ихъ старинныя пастбища у Чаунской бухты не представляютъ прежняго обилія оленьяго мха. Вообще сѣверные олени сѣверо-восточной Сибири значительно мельче и слабѣе, чѣмъ западной Сибири и Скандинавіи, и для верховой ѣзды по ту сторону Оленека они почти непригодны. Зима есть время сообщеній, когда сани, запряженныя оленями, на самой болотистой тундрѣ летятъ стрѣлою по твердому снѣговому и ледяному покрову. Даже на Кольскомъ полуостровѣ сообщеніе по сушѣ на большія разстоянія возможно только зимою.

Сѣверный климатъ требуетъ обильнаго питанія: еврошзйцы въ сѣверной Сибири иногда ѣдятъ втрое болѣе обыкновеннаго. Охота, рыбная ловля и оленеводство составляютъ основу питанія; богатые оленные чукчи ѣдятъ преимущественно лишь мясо своихъ стадъ. Кромѣ свѣжаго мяса, они пользуются запасами соленаго, вяленаго и копченаго мяса. Въ каждой юртѣ и хижинѣ виситъ котелъ, въ которомъ варится мясо и откуда извлекается общій обѣдъ. Мерзлую рыбу ѣдятъ сырою; въ томъ же видѣ надо ѣсть и голову только что убитаго оленя; его печень, уши и спинной жиръ считаются лакомствомъ только тогда, когда ихъ ѣдятъ сырыми. Любимымъ напиткомъ иризнается жиръ и горячее масло, которые употребляются иногда въ количествѣ нѣсколькихъ фунтовъ.

Табакъ курятъ изъ маленькой трубки изъ желѣза или моржовой кости съ деревяннымъ остріемъ, сдѣланной по китайскому или японскому образцу (см. рис. стр. 684, фиг. 1 и 2). Нѣсколько затяжекъ уничтожаютъ содержимое его, но затягиваются такъ глубоко, что это производитъ головокруженіе. Чтобы усилить дѣйствіе табаку, онъ кладется на подстилку изъ оленьей шерсти, и эта шерсть и деревянныя опилки, въ особенности, если они соскоблены со старой трубки, образуютъ пріятную замѣну табаку. Гораздо позднѣе послѣдняго чай, въ видѣ кирпичнаго чая, проложилъ себѣ путь къ сѣвернымъ азіатцамъ между Ураломъ и Тихимъ океа-