няковъ, въ скудной одеждѣ, со всѣмъ положеньемъ съ ними, что̀ состояло обыкновенно изъ калебассы или грубаго деревяннаго сосуда, деревяннаго идола простой работы, камней странной формы и другихъ амулетовъ, и орудія обыденной работы, встрѣчающагося почти всегда. Для такихъ труповъ почва, удобная для земледѣлія, была слишкомъ дорога, и ихъ нерѣдко можно было найти даже въ каменныхъ кучахъ, которыя складывались на поляхъ и на дорогахъ въ видѣ грубыхъ плотинъ.
Земледѣльческія орудія были весьма просты: въ общемъ употребленіи находилась заостренная, быть можетъ нагруженная камнемъ палка, остріе которой обжигалось или рѣже оковывалось мѣдью. Тамъ употреблялись и палки съ кремневымъ остріемъ на концѣ въ родѣ той, какая хранится въ Берлинскомъ музеѣ народовѣдѣнія. Рѣже употреблялись дубовыя лопаты, при употребленіи которыхъ надобно было дѣйствовать руками и ногами; такъ называемая змѣя (коатль или коа), небольшая мѣдная мотыка на деревянной рукояткѣ, походила на орудіе африканцевъ (см. рис., стр. 90); мѣдный серпообразный ножъ употреблялся при обрѣзываніи деревьевъ. Примѣненіе всѣхъ этихъ металлическихъ орудій Файл:Народоведение. Том I (Ратцель, 1904).djvu/688Древне-перуанская каменная чашка (Берлинскій музей народовѣдѣнія.) ⅕ наст. велич. безспорно было весьма ограниченнымъ. Употребленію какого бы то ни было орудія, похожаго на плугъ, препятствовалъ недостатокъ необходимыхъ для этого животныхъ. Несмотря на участіе многочисленныхъ человѣческихъ силъ, земледѣліе было ограничено въ пространственномъ отношеніи и походило болѣе на огородничество.
Ежедневная пища состояла преимущественно изъ различныхъ кушаній изъ маиса. Маисъ былъ настоящимъ культурнымъ растеніемъ древней Америки. Когда легенда о переселеніи американцевъ разсказываетъ, что коренные обитатели на поверхности и въ глубинѣ озеръ охотились для своего пропитанія за водяными змѣями и муравьями и о маисѣ упоминаетъ только позднѣе, то этому нельзя придавать большого значенія въ странѣ, въ которой часто смѣнялись кочевыя и осѣдлыя племена. Мы уже видѣли (см. стр. 515), что воздѣлываніе этого растенія въ древности, за широкое распространеніе котораго ручается большое число его разновидностей, извѣстно было и такимъ народамъ Новаго свѣта, которые далеки были отъ твердо установившагося земледѣлія перуанцевъ или толтековъ. Размягченныя въ извести и растертыя зерна маиса доставляли матеріалъ для маисовыхъ лепешекъ, поджаривавшихся на раскаленныхъ камняхъ и замѣнявшихъ хлѣбъ. Крайне тяжелое и продолжительное приготовленіе этихъ плоскихъ, безвкусныхъ пирожковъ, которые въ настоящее время называются „тортильями“, доставалось на долю женщинъ и оставляло имъ такъ мало времени для другихъ занятій, что уже въ этомъ заключалась одна изъ причинъ многоженства. Перуанцы раздробленный маисъ пропускали черезъ шерстяную ткань и полученную такимъ образомъ тонкую муку употребляли для печенія „гуминты“; они пользовалйсь и сахаромъ, содержащимся въ незрѣломъ стеблѣ маиса.
Воздѣлываніе картофеля производилось отъ Чили до Колумбіи и, вѣроятно, также въ Сѣверной Америкѣ и Мексикѣ, причемъ для этой цѣли служили и другіе виды Solanum, кромѣ нашихъ. Въ высоко лежащихъ Перу и Экуадорѣ пищевымъ веществомъ было просо-киноа, съ зернами, содержащими муку и съ сочными весенними ростками, отсутствовавшее въ Мексикѣ; въ болѣе жаркихъ мѣстностяхъ пищу составляли бананы и другіе тропическіе плоды. Въ Мексикѣ и Перу употреблялся въ пищу корень юкки, а въ перуанскихъ могилахъ попадаются и земляные орѣхи. Изго-
