измѣнчивость, и среди вѣчнаго жаркаго лѣта большихъ низинъ, въ области Амазонки и Ориноко, роскошно цвѣтетъ вѣчная весна на чудныхъ скатахъ среднихъ Кордильеръ. Въ этомъ благополучіи принимаютъ участіе и области древней культуры Америки: Мексико, Богота̀, Кито всегда пользуются температурой ранняго лѣта, а въ Кито разница между зимой и лѣтомъ не превыіпаетъ 1½°; У Куско, по крайней мѣрѣ, въ оазисахъ вѣчно продолжается весна.
Растительный и животный міръ достигаютъ роскошнаго развитія, но они доставили меньше культурныхъ растеній и домашнихъ животныхъ, Файл:Народоведение. Том I (Ратцель, 1904).djvu/515Chenopodium Quinoa. ⅓ наст. велич. a) Плодовая вѣтвь, въ естественную величину. — b) Плодъ, увелич. чѣмъ Старый свѣтъ. Назвавъ маисъ, картофель, бататъ (см. рис., стр.476), табакъ, какао и матэ, мы назвали всѣ растенія, получившія тамъ значеніе для человѣчества; изъ животнаго міра съ трудомъ можно что-либо выбрать: индѣйка, кошениль и морская свинка по своему значенію стоятъ не выше ванили. Позднѣйшее пріобрѣтеніе хинной коры и курарэ для нашей фармакопеи позволяетъ надѣяться, что и многіе другіе цѣнные продукты изъ этихъ странъ станутъ извѣстны міру. Возможно указать большое число растеній, о пользѣ, даже необходимости которыхъ европейскіе поселенцы узнали отъ индѣйцевъ: злаки и, между прочимъ, водяной рисъ Сѣверной Америки (Zizania) (см. рис., стр. 478) и плавучій рисъ (Glyceria), затѣмъ воздѣлываемый въ Америкѣ въ видѣ проса Echinochloa, дико растущій въ Гватемалѣ, близко родственный маису Euchlaena luxurians, носящее тамъ названіе „Теосинте“, маисъ боговъ; виды Milium и Panicum, съ съѣдобными зернами, встрѣчаются въ Южной Америкѣ. Если мы прибавимъ къ этому Quinoa, перуанское растеніе, похожее на нашу гречиху (см. рис. выше), то у насъ получится цѣлый рядъ мучнистыхъ растеній, изъ которыхъ, впрочемъ, только маисъ въ многочисленныхъ разновидностяхъ воздѣлывается повсемѣстно въ тропическихъ и умѣренныхъ странахъ сѣвера и юга. Лишь со времени введенія европейскихъ домашнихъ животныхъ изобиліе питательныхъ травъ пріобрѣло полезное значеніе. У многихъ народовъ древней Америки, въ особенности народовъ культурныхъ, растительная пища преобладала надъ мясной.
Громадному богатству пальмъ тропической Америки до нѣкоторой степени соотвѣтствуетъ множество полезныхъ предметовъ, извлекаемыхъ изъ нихъ. Даже бамбукъ не доставляетъ столько разнообразной пользы, сколько бразильская пальма карнагуба (Copernicia cerifera), которая переноситъ самую продолжительную и жестокую засуху, оставаясь зеленою и сочною. Корень ея имѣетъ тѣ же врачебныя свойства, какъ и сассапарель; изъ ствола ея извлекаютъ тонкія, крѣпкія волокна. Изъ древесины приготовляются сваи, балки, бруски, колья, музыкальные инструменты, трубы, колодцы и пр. Молодые листья въ свѣжемъ состояніи даютъ питательное кушанье.
