когда царь сядетъ за столъ, и послы или другія приглашенныя лица тоже займутъ свои мѣста,—названные дворяне въ вышеупомянутомъ уборѣ подходятъ по два въ рядъ къ царскому столу, отвѣшиваютъ низкій поклонъ и удаляются одинъ за другимъ въ кухню за яствами, которыя подносятъ потомъ государю. Но прежде, чѣмъ подадутъ кушанія, ставятъ на столы въ серебряныхъ кувшинахъ водку; ее наливаютъ въ небольшія чарки и пьютъ предъ обѣдомъ.—На столахъ, исключая хлѣба, соли, уксуса и перца, нѣтъ ничего, ни тарелокъ, ни салфетокъ. Въ то время какъ гости пьютъ водку, царь разсылаетъ каждому изъ нихъ отдѣльно кусокъ хлѣба, называя по имени того, кому назначенъ этотъ кусокъ; тотъ встаетъ—и ему подносятъ хлѣбъ со словами: Царь Господарь и Великій Князь Всея Руси жалуетъ тебя. Жалуемый беретъ хлѣбъ, отвѣшиваетъ низкій поклонъ и садится; также подносятъ и прочимъ. Потомъ, когда царь по такому же порядку раздастъ главнымъ особамъ по одному блюду съ кушаніемъ, на всѣ столы ставятъ яства во многомъ множествѣ. Затѣмъ царь посылаетъ каждому отдѣльно кубокъ, наполненный испанскимъ виномъ, съ тѣми же словами и обрядами, какъ выше сказано. Когда обѣдъ зайдетъ за половину, царь разошлетъ гостямъ снова по большой чашѣ съ какимъ-нибудь краснымъ медомъ (онъ бываетъ разныхъ сортовъ). Послѣ этого приносятъ и ставятъ по столамъ огромныя серебряныя ведра съ бѣлымъ медомъ, который черпаютъ ковшами. По мѣрѣ того, какъ одни сосуды опоражниваются, подаютъ другіе съ напитками, болѣе или менѣе крѣпкими, какихъ
когда царь сядет за стол, и послы или другие приглашенные лица тоже займут свои места, — названные дворяне в вышеупомянутом уборе подходят по два в ряд к царскому столу, отвешивают низкий поклон и удаляются один за другим в кухню за яствами, которые подносят потом государю. Но прежде, чем подадут кушания, ставят на столы в серебряных кувшинах водку; ее наливают в небольшие чарки и пьют пред обедом. — На столах, исключая хлеба, соли, уксуса и перца, нет ничего, ни тарелок, ни салфеток. В то время как гости пьют водку, царь рассылает каждому из них отдельно кусок хлеба, называя по имени того, кому назначен этот кусок; тот встает — и ему подносят хлеб со словами: Царь Господарь и Великий Князь Всея Руси жалует тебя. Жалуемый берет хлеб, отвешивает низкий поклон и садится; также подносят и прочим. Потом, когда царь по такому же порядку раздаст главным особам по одному блюду с кушанием, на все столы ставят яства во многом множестве. Затем царь посылает каждому отдельно кубок, наполненный испанским вином, с теми же словами и обрядами, как выше сказано. Когда обед зайдет за половину, царь разошлет гостям снова по большой чаше с каким-нибудь красным медом (он бывает разных сортов). После этого приносят и ставят по столам огромные серебряные ведра с белым медом, который черпают ковшами. По мере того, как одни сосуды опоражниваются, подают другие с напитками, более или менее крепкими, каких
