Въ Великій постъ на Ѳедоровѣ недѣли въ столъ ѣствы подаютъ: хрѣнъ, рѣдку, гренки, капуста крошеная, рыжики студенію, грузди студенію, толокно мѣшаное, кинодатъ, левашники, дыни вареные въ патокѣ, арбузы вареные въ патокѣ, квасъ медвяной, квасъ житной, патока вареная съ инбиремъ.
Въ Великій же постъ, послѣ Ѳедоровы недѣли до страстные недѣли, въ столъ ѣству подаютъ: хрѣнъ, рѣдка, гренки, капуста студеная, рыжики студеные, грузди студеные, толокно мѣшаное, икра осетрья, икра севрюжья, икра стерляжья, капуста грѣтая съ масломъ, грибы горячіе, лапша гороховая, лапша соковая, пироги соковые сладкіе, пироги кислые съ молокомъ подовые; коровай съ грибами, пирожки съ рыжики подовые, копытца съ маковымъ творогомъ, коровай съ снѣдки, коровай яблочный, коровай со пшеномъ, да съ изюмомъ, коровай съ винными ягоды сладкой, каша сладкая съ брынцомъ да съ винными ягоды, кисель сладкой красной, кисель сладкой бѣлой, горохъ тертой, ксени осетръи горячіе сладкіе, уха пласти леще-
- ↑ По рукописямъ Арх. и Цар. нап. Забѣлинымъ во Временникѣ М. Об. Ис. и Др. кн. VI.
