Страница:Домострой. По рукописям Императорской Публичной Библиотеки (Яковлев 1867).djvu/119

Эта страница была вычитана


кимъ животомъ, толко ни въ кабалахъ[1], ни въ записяхъ[2]. А лучится кому у кого денегъ заняти[3] или хлѣба[4] безкобално, или въ кабалу, или на закладъ въ росты, или безъ росту, ино бъ на срокъ платити, ино впредь добро взяти и люди вѣрятъ. А кто на срокъ не платитъ и росту на предь не уплачиваетъ, ино съ убыткомъ и съ остудою[5] платити же и впредь никто не вѣритъ.

ГЛАВА МЕ[6].
УКАЗЪ[7] КАКЪ ДЕРЖАТИ[8] ВСЯКОИ ЗАПАСЪ ПРѢНЕИ[9] ВЪ КАДЕХЪ, И ВЪ БОЧКАХЪ, И МѢРНИКАХЪ, И ВО ТЧАНЕХЪ, И ВЬ ВЕДЕРЦАХЪ: МЯСО И РЫБА, КАПУСТА, ОГУРЦЫ, СЛИВЫ, И ЛИМОНЫ, ИКРА, РЫЖИКИ И ГРУЗДИ.

Все бы стояло непочатое[10] и початое въ росолѣ, да пригнетено дощечкою, да и камнемъ тяжелымъ. А огурцы, и сливы, и лимоны въ росолѣ же бы были[11] пригнетены решеткою подъ камешкомъ же легонко; а плѣснь всегда счи-

  1. Арх.=закладныхъ.
  2. Р. Т. № 38, 1 Конш. ни въ порукахъ, ни въ какихъ тегляхъ, ни въ какихъ податѣхъ не зарощено.
  3. Ibid. безкабално.
  4. Арх. Цар. въ насыпы.
  5. Конш.=со студомъ.
  6. Р. Т. № 38 и Конш. гл. ГѮ № 1 ѮА
  7. Р. Т. № 1, 38 и Конш. ключнику.
  8. Конш. на погребе.
  9. Ibid.=просолной.
  10. Р. Т. 38, 1 Конш.=непочатые сосуды.
  11. Конш. а огурцы.