не купишъ и нужному, Бога ради, дашъ, ино спасеніе, а толко у молодаго человѣка, ино и упродашъ на иную вологу. А какъ насадитъ капусты и свеклы посѣятъ[1],—капуста[2] листіе варити, какъ учнетъ витися въ клубы[3], толко часто, ино изрѣтка секучи варити; а листъ, обламываючи животина кормити. А въ ту пору и до осени борщь рѣжучи сушити и въ плетницы плести[4]; ино всегда пригодится въ даль въ годъ; а капуста и свеколно[5] во все лѣто варити; а въ осень капуста солити, а свеколнои росолъ ставити; а огурцы солити же; а въ лѣтѣ прохлажается: ястъ дыни, и стручіе, и морковь, и огурцы и всякіи овощъ; а чего Богъ пошлетъ поболше[6], ино упродастъ. А садъ разводити про себя; ино привитка[7] отъ древа до древа три сажени и больши, ино яслони[8] велики, и обилію и всякимъ овощемъ рости не помѣшаютъ. Какъ будетъ густо отъ вѣтвія подъ древіемъ не ростетъ ничто[9]. А подушекъ яблочныхъ, и что поспѣло: огурцы, дыни и всякои овощь въ пору бы обирати, и что про себя съѣсти, или поблюсти, или въ годъ поставити, и что солити, и квасъ поставити яблока, и груши, или въ патокѣ ягоднои и вишневои морсъ; и въ дешевую пору грибы сушити, и грузди, и рыжики[10] и всякои овощь, которои солити и въ годъ ставити, или чего упродати, то бы все было удержено. А сѣмяна бя всякія у себя водити: ино[11] прибыль въ
