Берега отличаются значительно от буковых лесов северного склона Крымских гор. Буковые леса есть над Симеизом, над Алупкой, Ялтой, Биюк-Ламбатом и в других местах. Бук начинает встречаться отдельными деревьями в лесах третьего пояса и переход от сосновых лесов к буковым происходит постепенно. Крымская сосна в поясе бука есть, но уже не преобладает, а заменяется красноствольной Pinus hamata. В тенистых лесах из бука, Pinus hamata и граба встречаются тысячелетние тиссы. Примешаны нередко и характерны для букового леса кроме граба еще Euonymus latifolia (третичный реликт, как и тисс Taxus baccata) и Acer Steveni. Встречаются и другие древесные породы, а из кустарников попадаются Carpinus orientalis, виды Rosa, виды Rubus, Spiraea hypericifolia, Mespilus germanica, Crataegus orientalis, Cotinus coggygria (как видим, и мезофиты и ксерофиты вроде Spiraea и Crataegus orientalis). Из лиан — плющ Hedera helix. В травяном ярусе кроме обычных растений буковых лесов (Convallaria majalis, Arum elongatum, Galanthus plicatus, Polygonatum multiflorum, Neottia nidus-avis, Platanthera chlorantha, Paeonia triternata, Dentaria quinquefolia, Alliaria officinalis, Astragalus glycyphyllus, Lathyrus aureus, Epilobium montanum, Euphorbia amygdaloides, Mercurialis perennis, Smyrnium perfoliatum, Sanicula europaea, Primula officinalis, Lysimachia verticillata, Stachys sylvatica, Calamintha grandiflora, Scutellaria altissima, Campanula latifolia, Asperula odorata) еще ряд опушечных растений и сорняков. Чем же отличается буковый лес Южного Берега от букового леса северного склона Яйлы? Лес Южного Берега пестрее по составу, так как в него вторглись элементы из ниже лежащих поясов. Сам бук никогда не дорастает до такой вышины, как на северном склоне.
V. Пояс каменистых горных лугов и можжевелового стланика Juniperus depressa. Буковый лес с высотой постепенно редеет и сперва открытые поляны чередуются с лесными участками.
Каменистые луга Яйлы покрыты пестрой смесью мезофитов и ксерофитов: наряду с типичными степняками Festuca sulcata, Stipa pulcherrima, Carex humilis, Clematis integrifolia, Paeonia tenuifolia, Filipendula hexapetala, виды Trinia, Phlomis pungens, Ph. tuberosa, виды Thymus, Aster amellus, имеются горные ксерофиты вроде эндемичного Cerastium Biebersteini,
