вого Я. СССР довольно высокое. Он отличается большой стекловидностью, незначительной пленчатостыо, тяжелым весом и крупностью зерна. По физическим свойствам советский ячмень несколько уступает высоким сортам канадского. Канадский Я. почти исключительно двурядный, этим и обусловливаются его более высокие качества. Объемный вес (т. н. натура) высшего сорта канадского Я. определяется в 60 кг в гектолитре, объемный вес советского — 63 кг (1929/30), с колебаниями от 61, 3 до 64, 7 кг. По физическим свойствам советский Я. удовлетворяет требованиям германо-нидерландского хлебного контракта, согласно к-рому содержание сорной примеси не должно превышать 3% и (сверх того) зерновой примеси не более 3%. Я. конкурентов СССР на мировом рынке по качеству ниже.
Мировое производство Я. отстает от других зерновых кормов. Посевная площадь во всем мире до империалистской войны определялась в 34 млн. га. Война вызвала нек-рое сокращение площади. Восстановление происходило медленным темпом. Только к 1928 посевная площадь снова достигла 34 млн. га. На этом уровне с незначительными колебаниями она сохраняется и в последние два года. Сокращение посевной площади в течение военного и послевоенного периодов происходило гл. обр. за счет СССР (в 1909—13—10 млн. га и в 1930—1 млн. га).
Довоенное распространение ячменя было обусловлено экспортом его из России, гл. обр. в Германию, где он шел в качестве корма для расширявшегося свиноводства.
Я. вытесняется из основных районов производства в СССР (Сев. Кавказ, Украина) более ценными культурами. Заокеанские страны, стремившиеся использовать уход России с мирового хлебного рынка, значительно увеличили свои площади. САСШ увеличили посевную площадь с. 3, 1 до 5, 2 млн. га, Канада — с 0, 6 до 2, 2 млн. га. Из европейских стран значительные площади заняты под Я. в Румынии (2 млн. га), в Польше (1, 3 млн. га), в Германии (1, 4 млн. га). Вся Европа (без СССР) имеет площадь в 11 млн. га. На САСШ приходится 7 млн. га, на Азию 5 млн. га, на Африку 3, 4 млн. га, на Южную Америку 0, 6 млн. га. Посевы ячменя во всем мире в 11/2 райа меньше посевов овса и в 2г/2 раза меньше, чем посевы кукурузы.
В соответствии с изменениями в размерах посевной площади происходила перегруппировка и валовых сборов. Мировое производство Я. в последние годы определяется приблизительно в 400 млн. центнеров, из коих на СССР приходится ок. 70 млн. ц, т. е. 17, 5%. До войны из 380 млн. ц мирового производства Россия давала90 млн., т. е. 23, 7%. Урожай в СДСШ за пятилетие 1926—30 составлял 63 млн. ц против 40 млн. в 1909—13', т. е. увеличился на 57, 5%, в Канаде он поднялся с 10 до 25 млн. ц, т. е. на 150%, в Аргентине — с 0, 4 до 3, 5 млн. ц. В ряде европейских стран отмечается сокращение валовых сборов: в Англии — вместо 12, 6 млн. ц до войны 10, 0 млн. ц за последнее пятилетие,, т. е. уменьшение на 20, 7%; во Франции — вместо 11, 5 млн. ц11 млн. ц, в Польше — вместо 14, 9 млн. ц 14, 0 млн. ц. В Германии сборы сохранились на неизменном уровне — 28, 7 млн. ц.
Валовые сборы Я. в СССР в течение последних пяти лет видны из следующей, таблицы: Годы Тыс. ц 1926 1927 1928 1929 1930
......................
......................
......................
.......
......................
52.447 44.077 53.346 72.135 72.153
На долю Украины приходится 55% всего* сбора, на долю Сев. Кавказа — 12%. Ив остальных районов заслуживают внимания Уральская обл. (в 1930 — сбор 3.620 тыс. ц) г Ц. — Ч. О. (1.570 тыс. ц), Сибирь (1.165 тыс. ц} и Нижне-Волжский край (1.059 тысяч ц).
В связи с общей тенденцией усиления зернового х-ва в вост, части Советского Союза,, отмечается расширение посевов и увеличение валовых сборов в вост, районах.
По сравнению с довоенным временем роль.
Европы в мировом снабжении ячменными ресурсами значительно ослабела, и очень выдвинулись САСШ и Канада.
В 1909—13 в Европе, включая Россию, собиралось 245 млн. ц, или 64, 5% мирового» производства Я. САСШ и Канада собирали 52 млн. ц, или 13, 7%. В 1928 валовой сбор Европы составлял 215 млн. ц, или 52, 1%,. а САСШ и Канады — 108 млн. ц, или 23, 8%.
До войны Россия являлась основным поставщиком Я. для Европы. Благодаря русскому Я., продававшемуся по низким ценам, Зап. Европа получила возможность значительно расширить свое скотоводство, и европейские страны (Дания, Германия, Голландия) развили в широких размерах вывоз с. — х. продуктов. Германия, получая Я. в больших количествах по дешевым ценам, стала сокращать собственную культуру Я., расширяя культуру ржи, более приспособленной к агрикультурным условиям страны и более рентабельной при сбыте. С ростом скотоводства, гл. обр. свиноводства, в европейских странах расширилась зона применения Я. в с. х-ве. В начале текущего столетия мировой экспорт Я. составлял ой. 15 млн. ц, в 1909—13 он возрос до 59 млн. if, т. е. за 10 лет увеличился почти в 4 раза. В этот период главным поставщиком Я. на мировом рынке являлась Россия, на долю к-рой приходилось 62, 8% мирового экспорта; доля Румынии составляла ок. 4 млн. л^. Самым крупным потребителем была Германия, импортировавшая ежегодно в среднем 31 млн. ц, т. е. 53, 4% мирового ввоза, из коих 26 млн. ц — из России (84%).
Мировая конъюнктура на рынке Я. определялась предложением со стороны России и спросом Германии. При этом германские* аграрии, обеспечивая свое хозяйство дешевым Я., добились с 1904 снижения пошлин на рус. ячмень с 22х/2 до 13 марок за 1 т.
В связи с перегруппировкой зерновых культур в послевоенный период последовала новое распределение источников мировога снабжения Я. Уход России с мирового рынка привел к сокращению мировых оборотов Я. и к замене его кукурузой. За пятилетие* 1925—29 ежегодный мировой экспорт Я. в среднем составлял 36, 7 млн. if, т. е. умень-
