(Туманов), то сахар не накапливается, й при замораживании растение гибнет скорее, чем в нормальных условиях (изнеживание). Этим объясняется легкая гибель от заморозков, наступающих после теплого периода, даже таких растений, к-рые могут переносить очень суровые зимы. Хвойные при охлаждении их летом до — 8° погибали, хотя в природе они переносят морозы в 40° (Максимов). Помимо накопления защитных сахаров повышение X. достигается и уменьшением количества свободной, способной к замерзанию воды; сухие семена, содержащие 10—12% воды, не погибают даже в жидком воздухе.
Для определения X. различных растений применяется ряд методов как прямых (полевой опыт, холодильная камера), так и косвенных (определение содержания сахара, связанной воды, концентрации сока и т. д.). Применяя эти методы, необходимо иметь в виду, что X. не является чем-то постоянным, а непрерывно изменяется в зависимости от стадии развития, от условий освещения, от закалки, от повторных замерзаний и оттаиваний и т* д. При этом у разных растений и сортов все эти измененияидут далеко не одинаково, почему для определения X. тех или иных возделываемых растений каждое из них должно быть изучено самым тщательным образом в соответствии с условиями той местности, где оно возделывается. См.
Вымерзание растений.
Лит.: ТумановИ. И.» Закаливание озимых растений к низким температурам, «Труды по прикладной ботанике, генетике и ёелекцйи», М., 1931, т. XXV [дана библиография}; его же, Зимостойкость растений, М. — Л., 1931; ЛебединцеваЕ. В. и др., Испытание морозоустойчивости озимых культур лабораторными методами, там же [дана библиография]; N о г d F. F., Die Кгуоlyse und Ihre Beziehung zum Mechanlsmus der Enzymwirkung, «Ergebnisse der Enzymforschung», В. II, Lpz., 1933.
А. В. Благовещенский.
ХОЛОПСТВО, близкое к рабству (в отдельных своих видах совпадающее с ним) состояние' несвободы, в котором находилась значительная часть трудового населения феодальной Руси, т. н. Холопы-(женщины назывались робы), челядь'или «люди» феодалов. Полностью совпадавшее с рабством X. «полное» или «обельное» (от слова облый, т. ё. круглый) возникло в процессе разложения родового и возникновения классового общества у восточных славян как первая историческая форма «разделения общества на классы» и «первая форма эксплоатации» (Энгельс). Челядь, добытая на войне, использовалась в качестве рабочей силы в возникавшем индивидуальном х-ве племенной верхушки, а позже в княжеских и боярских «селах» и городских дворах; в то же время она служила предметом оживленной торговли на невольничьих рынках Камской Болгарии, Хазарии и Византии. Особенно крупную роль стало играть рабовладение с появлением на Волге и Днепре варяжских дружин (9—10 вв.) и образованием т. н. Киевского государства, в к-ром мощь и богатство господствующего класса в значительной степени основывались на разбойничьей торговле и захвате «живого товара». Однако в виду того, что историческая обстановка в Европе 9—10 веков не благоприятствовала перерастанию наличных отношений рабовладения в рабовладельческую общественно-экономическую формацию, X., сыгравшее свою роль в разложении родового общества у восточных славян, развивалось в дальнейшем одновременно и в связи с процессом феодализации.Источниками X. в эпоху «Русской правды» являлись: взятие в плен, судебный приговор, несостоятельность должника, рождение от несвободных, самопродажа в рабство, женитьба на «робе» и поступление на службу тиуном или ключником (в двух последних случаях — если свобода не была ограждена особым договором).
Обельное X. — состояние вечное, потомственное и наследственное; холоп совершенно бесправен, он вещь господина, к-рой тот может распорядиться по желанию; убийство без вины чужого холопа влекло за собой лишь возмещение убытка его владельцу. За преступления холопа материальную ответственность нес господин; показания холопа на суде принимались во внимание лишь в исключительных случаях.
Княжеские междоусобицы в Киевской Руси в значительной степени вызывались погоней за челядью. Иные войны давали такое огромное число рабов, что часто их трудно было сбыть; так, в 1169 новгородцы «купляху суждальц по 2 ногаты» — дешевле, чем стоил мелкий домашний скот. В княжеских селах нередко имелось •несколько сот холопов. Среди них нек-рые занимали довольно высокое служебное положение в качестве приказчиков феодала — ключников и тиунов, выполнявших одновременно и административные обязанности в области суда, сбора доходов и управления. Жизнь княжеского тиуна охранялась той же суммой «головничества» (возмещения), что и жизнь боярина (80 гривен). Остальная масса холопов по мере развития вотчинного хоз-ва все шйре использовалась в нем как основная рабочая сила. Значительное число холопов сажалось теперь йа землю и отбывало барщину; этим путем они сближались экономически и юридически с крепостными — «закупами» — и зависимыми крестьянами — «смердами» (по «Русской правде» их жизнь оценивается одинаково — в 5 гривен); более поздние документы (13 в.) уже признают за холопами некоторые имущественные права, в том числе права наследования, залога имущества и пр.
Дальнейшее развитие > эти новые чёрты получили в Московской Руси, где пашенные холопы — «страдники» — обрабатывали наряду с господской также свою «людскую пашню» и нередко держали на своем дворе-собственный домашний скот. Закон 1624 возлагал на этих т. н. «задворных людей» (в отличие от холопов, проживавших во дворе господина) всю имущественную ответственность по искам (см. Задворные люди). «Большие холопы» нередко владели значительным недвижимым имуществом и собственными «людьми». Из их числа издавна комплектовались отряды военных «послужильцев», «дворян», составлявших в эпоху раннего феодализма свиту феодалов.
Развитие с конца 15 в. рыночных отношений и наемного труда делает излишним и обременительным для феодала содержание огромного штата дворовых работников-холопов. Число их заметно сокращается за счет роста крестьянской барщины и найма «казаков», «ярыжек» и «наймитов страдных». С другой стороны, борьба абсолютизма с оппозицией феодалов приводит к роспуску дворов опальных бояр и князей. Падение экономического значения полного холопства повело в 16 в. (особенно с Судебника 1550) и к законодательному ограничению полного X. и важнейших источников его возникновения (плена, несостоятельности), самопродажа в полное X. принимает в 16 в.
