тепло. В качестве хладагента применяется гл. кцм и поднимается кверху, снова охлаждаясь обр. аммиак, а поглотителем служит вода. затем у блокц льда. Так. обр. устанавливается Абсорбционные X. м. не получили пока широ
постоянная естественная циркуляция воздуха. кого применения несмотря на заманчивые пер
i Для уменьшения сопротивления движению возспективы использования их в нек-рых отраслях духа полки для продуктов делаются решетчапром-сти, располагающих отбросным теплом. тыми — из планок или из толстой луженой проПоследние усовершенствования в виде двух
волоки. Из санитарных соображений внутренступенчатого испарения (Альтенкирх) повыша
няя поверхность небольших шкафов изготовляют экономичность действия их почти вдвое и ется из фарфора или производится ее облицовдают возможность в нек-рых случаях соперни
ка стеклом и эмалированным цинком. Для чать с X. м. паровой компрессионной системы.
Лит.: Цыдзик В. Е. иИоэ льсонЕ. Б., Холодильные машины и аппараты, ч. 1, М. — Л., 1932, ч. 2, M., 1934;ПланкР., Американская холодильная техника, М. — Л., 1931;Комаро вН. С., Холод, 3изд., M., 1934;М а с 1 пt iгеН. J., Handbook of Mechanical Refrigeration, N. Y., 1928; The Refrigerating Data Book and Catalog (American Society of Refrigerating Engineers), N. Y., 1932; Hirsch М.» Die KaItemaschine, 2 Aufl., B., 1932. И. Комаров.
ХОЛОДИЛЬНЫЕ СКЛАДЫ, см. Холодные
склады ХОЛОДИЛЬНЫЙ ИНСТИТУТ МЕЖДУНАРОДНЫЙ, основан в 1919 по постановлению Меж дународной конференции по холодильному делу. Задачей Института является унификация обозначений и расчетов по хладотехнике, а также организация международных съездов для обмена опытом между отдельными странами. Постоянное местопребывание Института — Париж. СССР входит в Институт с 1927.
ХОЛОДИЛЬНЫЙ ТРАНСПОРТ, см. Хладотранспорт.
ХОЛОДИЛЬНЫЙ ШКАФ, небольшое специальное устройство, внутри к-рого поддерживается пониженная температура для краткосрочного хранения различных скоропортящихся продуктов. Охлаждение таких шкафов-холодильников производится > обычно натуральным или искусственным льдом (шкафы-ледники), сухим льдом (см.) — твердой углекислотой — и с помощью мелких холодильных машин (см.) специальной конструкции.
При ледяном охлаждении внутри шкафа под потолком, по середине или у боковой стенки имеются соответствующие отделения для загрузки льда, обычно большим куском — блоком (рис. 1).
Рис. 1.
Это отделение занимает от 20% до 30% всего объема шкафа. Лед загружается ежедневно через небольшую дверку спереди шкафа, а спуск воды от тающего льда происходит автоматически через сифон (приспособление, предупреждающее проникновение вовнутрь теплого наружного воздуха) в противень под шкафом.
Соприкасающийся со льдом холодный воздух как более тяжелый опускается книзу, охватывая сохраняемые продукты. Производя охлаждение, воздух отепляется, становится более лег — Рис. 2.
уменьшения потерь холода вся поверхность шкафа изолируется соответствующими материалами (см. Изоляционные материалы) общей толщиной ок. 100 мм. Дверцы также снабжаются изоляцией и особыми затворами, обеспечивающими плотное прилегание их.
Применение сухого льда позволяет получить в таком шкафу температуру ниже 0°, причем отпадает надобность в отводе талой воды. Кроме того вследствие большей холодопроизводительности и уд. веса отделение для сухого льда может быть значительно меньших размеров. Шкафы с машинным охлаждением отличаются только тем, что вместо отделения для льда имеется компактной конструкции испаритель, к-рый одновременно может дать также небольшое количество льда в виде кубиков. Этот испаритель является только частью холодильной машины, к-рая заключает в себе еще компрессор с приводящим его в действие электромотором, конденсатором и автоматич. регулирующими устройствами. Указанные части монтируются на общей плите и располагаются в нижней части шкафа (рис. 2), а в нек-рых конструкциях и над шкафом. Мощность электромотора в зависимости от размеров холодильного шкафа составляет от х/в До 7а л. с« За границей, в особенности в США, шкафы с машинным охлаждением несмотря на высокую стоимость получили огромное распространение в виду автоматичности их работы и достигаемых низких температур.
Лит.: Plank R., Haushalt-Kaltemaschinen, B.„ 1928; Scholl Р., Die Technik des Kuhlschrankes* Berlin, 1932. н. Комаров.
ХОЛОДКОВСКИЙ, Николай Александрович (1858—1921), известный зоолог и поэт-переводчик. С 1885 доцент и затем проф. Лесного ин-та в Петербурге, с 1892 проф. Военно-медицинской академии. X. создал себе большую известность как зоолог, гл. обр. своими работами в области энтомологии, в частности изучением сложных циклов развития хермесов — вредителей хвойных деревьев. В Лесном ин-те X. высоко поднял значение’ кафедры зоологии, ввел преподавание энтомологии и курса биологии лесных зверей и птиц и организовал богатые музеи,
