сибирская обл., Красноярский, Хабаровский и Приморский края, где размещено ок. 40% общесоюзной площади яровой П., и районы Поволжья — Сталинградская, Саратовская, Куйбышевская, Чкаловская обл., Башкирская и Татарская АССР и АССР Немцев Поволжья (св. 35% общесоюзной площади яровой П.).
Социалистическое земледелие сломало географические границы возделывания озимой и яровой П., считавшиеся в дореволюционной России непреодолимыми. Озимая П. проникла за Волгу и Дон, а также в отдельные районы Казахстана и Сибири. Яровая П. в своем движении на С. достигла Архангельской обл. и Карело-Финской ССР. В соответствии с директивами партии и правительства в районах северной нечерноземной полосы Европ. части СССР создана новая пшеничная база с посевной площадью в 3, 5—4 млн. га. Постановлением СНК СССР и ЦК ВКП(б) от 4/1 1939 «О расширении озимых посевов и мерах повышения их урожайности в восточных районах СССР» установлены: план посева озимой пшеницы в колхозах на 1939 в количестве 110 тыс. га, с доведением в 1941 до 252 тыс. га, и план расширения посева озимых в совхозах Наркомсовхозов, с проведением обязательной агротехники, а также установлены сорта озимой пшеницы для указанных районов (лютесценс 0329, эритроспермум 0917 и все местные сорта и др.).
Наркомзему СССР и. Академии с. — х. наук им.
Ленина предложено . усилить селекционную и семеноводческую работу с озимой пшеницей и через 3—5 лет дать для подтаежной и северной лесостепной части высокоурожайный сорт озимой пшеницы, биологически приспособленный к суровым условиям Сибири. Посевная площадь под озимой и яровой П. в СССР увеличилась с 31, 6 млн. га в 1913 до 41, 4 млн. га в 1937, т. е. почти на 10 млн. га. По посевной площади и валовому сбору зерна П. занимает первое место в мире.
П. является важнейшей культурой народнохозяйственного значения. В поставленной т. Сталиным задаче «довести в ближайшем будущем, года чер^з три — четыре, ежегодное производство хлеба до 7—8 миллиардов пудов» (Сталин, Речь на совещании передовых комбайнеров и комбайнерок, 1935, стр. 7) на долю П. в 1937 приходилось ок. 3 млрд, пудов.
Морфология. IP. относится к семейству злаковых (Gramineae). Соцветие — колос, состоящий из большого количества многоцветковых колосков, обращенных широкой стороной к оси колоска. Озимая П. обычно прорастает 3 — зародышевыми, а яровая, 5 — зародышевыми корешками. Основная роль в питании растений принадлежит вторичным корням, развивающимся из подземных узлов стебля (узлы кущения), хотя первичные корни не утрачивают своего значения, а в отдельных случаях (сильная засуха) играют ведущую роль.
Корни П. по строению мочковатые, размещаются преимущественно в верхнем пахотном слое почвы. Отдельные корневые ответвления проникают до 1, 5—2, 0 м в глубину. Стебель — •соломина, расчленена по длине сплошными перегородками (узлами) на отдельные отрезки — междоузлия. Лист состоит из двух частей: листового влагалища, охватывающего стебель незамкнутой трубкой, и листовой пластинки, называемой в общежитии листом. На месте перехода листового влагалища в листовую пластинку имеются особые образования — язы 692
чок (ligula) и ушки (auricula). У некоторых форм П. язычок отсутствует (безлигульные формы). Цветки собраны в соцветия — колос.
Колосовой стержень состоит из изогнутых в противоположные стороны, опушенных или гладких, члеников. На верхней утолщенной части члеников сидят колоски. Колоски пшеницы многоцветковые, верхние цветки могут быть бесплодными. Полностью неплодоносные колоски имеются лишь у основания колоса.
Колосок состоит из двух колосковых чешуй, между которыми располагаются цветки.
Цветки, в свою очередь, состоят из двух цветковых чешуй и находящихся между ними органов плодоношения. Наружная цветковая чешуя у остистых форм П. несет ость, внутренняя — двухкилевая. Органы плодоношения представлены 3 тычинками и завязью с 2 перистыми рыльцами. Опыление, как правило, перекрестное; самоопыление возможно лишь в особых условиях погоды. Плод — зерновка.
Зерно П. голое (у полбяных пленчатое) с продольной бороздкой и хохолком у верхушки. По консистенции зерно может быть мучнистым или стекловидным, а по окраске — белым, желтым, красным. На протяжении жизни П. проходит несколько фаз — всходы, кущение, выход в трубку, колошение, цветение, налив и созревание зерна. Прорастание П. — при темп, в 3—4°; всходы ее не боятся небольших весенних заморозков, что определяет для яровой П. необходимость раннего высева. Кущение П. начинается спустя примерно 3 недели после посева; озимая П. при нормальных условиях культуры кустится осенью, продолжая кущение и весной. По энергии кущения озимая П. значительно превосходит яровую. В обычных полевых условиях средняя кустистость для озимой П. может быть принята в 3—4, а для яровой — 1, 2—1, 8.
Пониженная способность яровой П. к кущению заставляет применять к ней более высокие, чем для озимой П., нормы высева.
Выколашивается П. дружно, цветение наступает вскоре после выколашивания.
Биология П. По приемам культуры П. делится на две больших группы — озимая и яровая. Первая высевается осенью, а вторая весной. Между этими двумя крайними типами существуют промежуточные формы (двуручки), одинаково удающиеся (в нек-рых районах) и при осеннем и при весеннем посеве. Общая длина вегетационного периода у озимой П. превосходит таковую у яровой в 272—3 раза, а за вычетом зимних месяцев — в F/г раза.
Благодаря осеннему посеву озимая П. в состоянии использовать осенние и ранние весенние осадки, что дает ей значительные преимущества в сравнении с яровой П., определяя и значительно более высокую урожайность.
Яровизация семян допускает возможность культуры озимой П. и при весеннем посеве, но отсечение осеннего и раннего весеннего периода развития связано с — понижением ее урожайности. Яровизация озимой П. имеет производственное значение в районах с* суровыми малоснежными зимами или для слабо холодостойких сортов. Яровизация сохраняет свое огромное значение как средство ускорения развития и повышения урожайности для яровых П. (см. Лысенко Т. Д.). К теплу П. не предъявляет высоких требований. За период вегетации озимая П. требует, по Новапкому, 2.100°, а яровая 2.000° тепла (для озимой П. в
