Страница:БСЭ-1 Том 32. Каучук - Классон (1936)-1.pdf/124

Эта страница не была вычитана

и обсохнуть. 4) При возникновении кессонного заболевания — немедленная рекомпрессия, т. е. возвращение рабочего к давлению, при котором он работал, и по исчезновении болезненных явлений — медленная осторожная декомпрессия. Для этого на кессонных работах должен иметься лечебный шлюз с полным оборудованием.

Литп.: Гуща А., Заболевания и санитарный очерк

кессонных работ..., П., 1915; Якобсон М., Кессонные работы, в кн.: Большая медицинская энциклопедия, т. xii, 1930.

КЕТ (Ket), Роберт (год рождения неизве стен, ум. 1549), вождь крестьянского восстания против огораживаний (см.), начавшегося в Норфольке (Англия) в 1549. Процесс обезземеления крестьянства, составлявший важнейшую сторону первоначального накопления (см.), вызвал многочисленные, но безрезультатные попытки сопротивления со стороны мелкого и среднего крестьянства. Одним из наиболее значите лвных восстаний было восстание К., охватившее всю южную и восточную Англию. К. происходил из зажиточной и влиятельной семьи; он был избран восставшими вождем и в июне 1549 двинулся с войском в 16 тысяч повстанцев к Норичу. Одновременно К. не оставлял и мирных методов воздействия, рассчитывая найти у короля поддержку против землевладельцев, администрации и духовенства. Он направил в Privy Council (Тайный совет) петицию, содержавшую ряд аграрных требований и жалоб на администрацию и духовенство.

Королевское правительство ответило отправкой войск против К., к-рый их разбил и занял Норич (1/VIII 1549). Но затем плохо вооруженная армия К. потерпела поражения от ландскнехтов, имевших огнестрельное оружие.

До 3.500 восставших погибло в бою, еще большее число — на эшафоте (между ними братья К.), сам К. был повешен.

КЕТА (на Камчатке  — хайко), Oncorhynchus (SaImo) keta, рыба семейства лососевых.

Продолговатое, несколько сжатое с боков тело покрыто мелкой чешуей, большой рот, зубы  — на обеих челюстях, нёбных костях, сошнике и по краю языка; имеется жировой плавник; простой плавательный пузырь соединен трубкой с кишечником (отверстопузырные); длина 40—90 см, вес 1—14 кг (средний 4 кг). Водится в сев. части Тихого океана. К. — рыба «проходная», вырастающая и выкармливающаяся в море и входящая огромными массами в реки с быстрым течением, чистой водой, галечнопесчаным дном для икрометания. Во . время этого хода (по реке Амуру например до 2.000 км) кета перестает питаться, что приводит к гибели почти всей массы производителей после нереста. По мере хода изменяются наружный цвет и весь облик рыбы («лошает»): из светлой, блестящей «серебрянки» становится буровато-желтой с темной спиной и поперечными темными полосами, с удлиненным рылом и обнаженными зубами  — «пестрой полузубаткой»  — и наконец превращается в темнооливковую с черными полосами, с загнутой вниз верхней челюстью и усиленным оскалом челюстей  — «зубатку». Меняется и качество мяса: из розового, упругого, жирного и нежного оно превращается в беловатое, дряблое, почти лишецное жиров, полу студенистое, со специфическим запахом — поэтому «зубатка» не имеет никакой промышленной ценности кроме икры и идет только на приготовление вяленой «юко 240

лы» и «кислой» (в ямах) на корм собакам.

В бассейне Амура различают К. «летнюю» («сильча»), мечущую икру с конца июля и в начале августа, и «осеннюю», более крупную, с нерестом с конца августа по ноябрь. На нерестилище самка с помощью самца боковыми движениями тела делает на дне продольную ямку, куда откладывает порцию икры, поливаемую молоками самца; норка затем засыпается галькой — образуется бугорок. У отдельных самок процесс икрометания продолжается до 4 дней. «Мальки» (на Камчатке  — «гольчики») достигают на 69—108-й день длины в 3—5 см и, окрепнув и перезимовав, скатываются в море. Пищей в море служат: песчанка, корюшка, сельдь, ракообразные. Лов кеты производят: ставными ловушками  — «заездками» (Амур) и «ставными неводами», «закидными неводами» (Амур), сетями плавными (верховья р. Амура) и ставными (низовья и лиман Амура). К. подвергается следующим видам обработки: морозится (в холодильниках), разделывается и складывается «колодкой» и «семгой», причем спелость рыботовара наступает через 10—15 дней; из К. приготовляют баночные консервы, балыки, соленые пупки (тешка брюшка), паюсную и зернистую икру; коптят. Из отбросов вытапливают жир и приготовляют рыбную муку и туки. Продукт, получаемый из «летней» К., во вкусовом отношении ниже, чем из «осенней», — суховат и не так жирен. Кета имеет большое промышленное значение и вместе с горбушей (см.) дает главную массу уловов лососевых.

Лит.: Говорков И. В., Амурская кета (Лов и обработка), 2 изд., М. — Л., 1932; Яковлев С. И., Амурская кета и ее жизнь, Владивосток, 1925; Пентегов Б. П. и др., Дальневосточная кета (Труды 1-й конференции по изучению производственных сил ДВ, вып. 6), Владивосток, 1927; их же, К химическому изучению кеты и продуктов ее засола, «Известия Тихоокеанской научно-промысловой станции», Владивосток, 1928, т. I, вып. 1.

В. Курский.

КЕТЕЛЕРИЯ, Keteleeria, род хвойных деревь ев из семейства сосновых. 5—6 видов, распространенных в Южном и Среднем Китае. По своим признакам К. представляют связующее звено между пихтами, соснами и елями. Шишки у них похожи на пихтовые, но не распадаются на отдельные чешуи, а сваливаются целиком.

В меловом периоде этот род был распространен гораздо шире; остатки его найдены в Германии.

КЕТЕНЫ, соединения, характеризующиеся наличием в молекуле группы — СН=СО. Простейший К., СН2=СО, — газ, получаемый при гидролизе многих соединений, содержащих ацетильную группу СН3  — СО.

КЕТИЛЫ, металлкетилы, соединения, образующиеся при действии щелочных металлов на ароматические кетоны (см.); напр. действием бензофенона на натрий получается натрий-кетил (CeH5) 2 ™ — ONa и т. д. К. содержат трехвалентный атом углерода.

КЕТЛЕ, Адольф (1796—1874), математик, астроном, статистик. Родился в семье мелкого лавочника в г. Генте (Бельгия); с 1820  — член Брюссельской академии, а с 1834-ее бессменный секретарь. Последователь Лапласа, К. известен главным образом своими работами в области статистики. Буржуазный либерал по своим политическим взглядам, К. разрабатывает в духе апологетики капитализма вопросы применения теории вероятностей в статистике. Обработав данные о рождаемости, смертности, преступности, браке и т. д. за ряд лет в Бельгии,