морья, в Индии, Афганистане и Сев . — Вост.
Африке (Египет, Абиссиния). Культура сои сосредоточена главы, обр. в Вост. Азии — Китай, Корея, Япония и на Филиппинских о-вах. В Азии наибольшее разнообразие культур 3. б. находится в Индии, Бирме, Индо-Китае, наибольшая же плотность 3. б. в Японии (до 12% от общей посевной площади). В Китае и Маньчжурии в 1927 было засеяно около 6, 5 млн. га сои, не считая др. бобовых. Суммарно можно считать мировую площадь под 3. б. в 35 млн. га.
К новым 3. б. относятся широколистные бобовые, к-рые по своим биологическим признакам с успехом могут разводиться в юж. р-нах Союза. Рост площадей под техническими культурами в связи с соц. реконструкцией с. х-ва выдвигает вопрос о введении в культуру ряда 3. б., ведущих начало из тропических и субтропических обл., в условиях умеренного пояса, не всегда дающих благоприятные результаты. В отношении культуры новых 3. б. в СССР пока почти не имеется опытных данных, так что необходимо широко поставить с ними исследовательскую работу, в первую очередь селекционную. Первые опыты Ин-та растениеводства в Баку, Тифлисе и Сухуме, а также рекогносцировочные посевы нек-рых юж. опытных станций показали полную возможность возделывания ранних сортов таких новых 3. б.
Территория возможных районов 3. б. ограничивается Черноморским побережьем, Закавказскими и Средне-Азиатскими республиками.
Разнообразное применение этих культур прзволяет широко использовать их посевы на зерно, зеленую массу, как овощь, для сидерации и для силосования. Посевы новых 3. б. в поле идут в пропашном клину и высеиваются на плантациях субтропических культур в плодовых садах, мандаринниках и виноградниках.
Биологической особенностью новых 3. б. является замедленный рост на первых стадиях развития за счет образования мощной корневой системы. К числу новых 3. б., по которым опытные посевы и имеющийся литературный материал показывают возможность их культуры, относятся в первую очередь лобия, бархатный боб, голубиный горох (каян), канова и др.
Лит.: Прянишников Д., Частное земледелие,
8 изд., M., 1931.; Баталин А., Сорта некоторых бобовых растений, разводимых в России, СПБ, 1889; Вавилов Н., Полевые культуры юго-востока, П., 1922; Вавилов В. и Букинич Д., Земледельческий Афганистан, Ленинград, 19z9; Декап-рилевич Л., Материал по изучению зерновых бобовых, Тифлис — Ленинград, 19z6; Иванов Н. Р., Новые зерновые бобовые культуры, в сб.: Достижения и перспективы в области прикладной ботаники, генетики и селекции, Ленинград, 19^9; ФрувиртК., Селекция картофеля, земляной груши, льна, конопли, табака, хмеля, гречихи и бобовых растений, Петроград, 1914; Руководство к аппробации селекционных сортов важнейших полевых культур РСФСР, выпуск 4 (Всесоюзный институт прикладной ботаники и новых культур), Ленинград, 1929. н. Иванов.
ЗЕРНОВЫЕ СОВХОЗЫ, см. Совхозы.
ЗЕРНОВЫЕ ХЛЕБА, злаковые растения, се мена к-рых могут итти и идут гл. обр. в пищу человека и на корм скоту. К числу этих растений относятся в первую очередь пшеница, рожь, рис как наиболее распространенные хлеба современного человечества . и кукуруза, ячмень, овес, зерновые бобовые как главные кормовые растения, а также просо, греча и имеющее пока очень малое значение в нашем хозяйстве сорго.
Наибольшую площадь в мировом зерновом хозяйстве занимает пшеница, к-рая является важнейшим пищевым растением, если не считать риса, установитьболее или менее точно площадьпод к-рым не представляется возможным. Так, по данным на 1930—31, под пшеницей числилось ок. 140 млн. га, 80% к-рых приходится на страны Сев. полушария (не считая СССР и Китая). По площади посева пшеницы наш Союз занимает первое место между всеми государствами. То же самое приходится сказать и про посевную площадь под рожью, которой вообще в других странах заняты небольшие площади.
Огромные площади из зерновых растений, занимает кукуруза, к-рая по посевной площади стоит на втором месте после пшеницы. Общая площадь под кукурузой в 1930—31 определялась для всех стран ок. 80 млн. га, из к-рых больше половины, а именно ок. 52 млн. га, находилось в САСШ. Площадь под кукурузой в СССР в 1931—4 млн. га.
Аграрный кризис в капиталистических странах особенно сильно отразился на их зерновом х-ве и в частности на зерновом х-ве районов, производящих в основном пшеницу на мировой рынок — САСШ, Канада, Аргентина и Придунайские страны Европы. Цены на мировом рынке на пшеницу упали значительно ниже издержек производства, и результатом этого явилось исключительное разорение мелкого и, в известной мере, среднего крестьянства, бегство его в города, в к-рых оно увеличивает и без того огромную армию безработных. В связи с катастрофическим падением цен на зерновые хлеба посевные площади под ними и в частности под важнейшим из них — пшеницей — в капиталистических странах уменьшаются, как в результате разорения крестьянства, так и под влиянием специальных мероприятий правительств. Достигнутый технический уровень производства пшеницы в передовых капиталистических странах снижается, и имеет место возврат от трактора и комбайна к плугу и сноповязалке, т. к. банки и крупные нефтяные фирмы отказывают фермерам в кредите в виду их неплатежеспособности.
В Советском Союзе, наоборот, общая площадь 3. x. постепенно увеличивается, хотя относительная роль их в общей площади посева постепенно снижается, т. к. значительно возрастает роль технических и кормовых растений. Так, в 1931 из общей посевной площади в 136, 9 млн. га на долю зерновых растений падало 165, 1 млн., из которых 37, 2 млн. га было занято под пшеницей.
На XVI Съезде партии И. В. Сталин указал, что «зерновая проблема является основным звеном в системе с. х-ва и ключом к разрешению всех других проблем последнего». Вот почему все усилия партии и правительства в области с. х-ва были направлены на разрешение в первую очередь зерновой проблемы — этого ключа для разрешения проблем животноводства и технических культур.
Генеральная линия партии в разрешении зерновой проблемы, осуществляемая в обстановке ожесточенной классовой борьбы при прямом противодействии правых и «левых» оппортунистов и вредительских элементов (Чаянов, Макаров и др.), заключается в организации крупных социалистических хозяйств, вооруженных современной техникой. Создание этих хозяйств полностью осуществляется в форме организации крупных социалистических х-в, принадлежащих государству (зерносовхозы) и «через производственное кооперирование, коллективизацию, дающую возможность мелкому и мельчайшему хозяйству при содействии Советской
