ЗЕРНОВЫЕ БОБОВЫЕ
811 до 190° углеводородное масло. — Применяется при хранении, сбыте и перевозке зерна.
Страны
Абс. площадь 3. б.%-ное отношение к общ. посевной площади
Перечень культур в порядке их значения
ЗЕРНОВЫЕ БОБОВЫЕ,
с. — хоз. растения сем. бобоСССР .................................. вых. В СССР в наст, вреВеликобритания .... мя возделывается лишь Германия ...................... незначительное количество 3. б., но число их все время увеличивается; за Польша............................. последние годы стали вхоРумыния.......................... дить в с. — х. практику соя, земляной орех, и в блиЧехо-Словакия .... жайшем будущем предстоит введение нек-рых ноВенгрия.......................... вых 3. б. По своему знаБолгария ..........................
Италия ............................. чению 3. б. разделяются на: 1) широко известные в Франция ..........................
Испания .......................... сел. х-ве Союза — • горох (Pisum sativum), чечевица (Ervum lens), вика (Vici а sativa); 2) культуры Египет............................. меньшего значения — люпин (Luppinus), бобы (ViИндия............................. cia faba), фасоль (Phaseolus vulgaris, Ph. mulЯпония . . ...................... tiflorus), нут (Cicer arietinum), чина (Lathyrus Канада.............................
САСШ.............................
sativus), маш (Phaseolus Mungo), коровий горох (Vigna sinensis); 3) маМексика.......................... сличные 3. боковые — Бразилия .......................... соя (Glicine hispida), араАргентина...................... хис (Arachis hipogerca); 4) новые 3. 6. — культуры жарких стран — лобия (Dolichos lablab), голубиный горох (Gajanus indicus), бархатные 6o6bi(Stizolobum), канавалия (Canavalia) и некоторые др.
Зерно, доставляемое 3. б., более богато белками (21—34%), чем зерно злаков, и используется как пищевой или как кормовой продукт (см. Зерно). Нек-рые из 3. б. используются также на зеленый корм (см.), силос, зеленое удобрение (см.). Немаловажное значение принадлежит 3. б. в овощном х-ве (получение свежих бобов-лопаток, переработка в консервном производстве). Посевные площади под 3. б. составляли в довоенное время 2, 5% от общего количества посева при незначительных площадях в огородной культуре. В 1926 3. б. занимали всего лишь 2%, в 1929—2, 5%, в 1931 — уже ок. 4%.
Развитие посевов 3. б. важно с точки зрения: а) повышения продуктивности и продовольственного значения ярового клина, б) повышения продовольственных и в частности белковых ресурсов в стране, в) расширения и улучшения кормовой базы, г) потребностей экспорта, д) создания прочной сырьевой базы для развивающейся консервной и маслодобывающей пром-сти, е) агротехнич. значения многих из них как азотособирателей, пропашных и хороших предшественников колосовых и технич. культур в севообороте.
Соотношение площадей подЗ. б.
(на зерно) в тыс. га.
Название культур1931
Горох ................................................
Чечевица........................................
Фасоль...............................................
Бобы...................................................
Вика ...................................................
574. 3 426, 5 55, 5 15, 0 813, 0
1.100, 0 860, 0 126, 0 45, 0 1.065, 0
1.337.193
1, 72
136.448 596.095
2, 50 2, 91
476.420
2, 44
973.287
7, 91
179.471
3, 04
211.292 214.609 862.000
3, 88 6, 13 6, 52
310.070 998.067
1, 36 6, 23
215.961
6, 28
7.321.834
5, 95
666.312
11, 30
87.675 2.247.523
0, 38 1, 62
1.050.923 630.318 855.730—12, 40 — Горох, чечевица, вика, фасоль, бобы, соя Бобы, горох Люпин, горох, бобы, вика, фасоль (примерно одинаков, площади) Люпин, горох, вика, фасоль, бобы На 90% посев фасоли с кукурузой, затем вика, горох, чечевица, соя Нут, вика, горох, фасоль, бобы Вика, горох, фасоль Вика, фасоль, соя Бобы (1/2), фасоль, горох, люпин, нут, вика, нов. бобовые Фасоль, бобы, горох, соя Фасоль, нут, бобы в равном количестве, затем чечевица, вика, горох и незначит. посев земляного ореха Бобы (75%), чечевица и в незначительном количестве люпин, вика, земляной орех Преимуществ, культура нута, затем земляной орех и все разнообразные 3. б.
Соя (на бс%), фасоль, маш, горох, бобы Горох, бобы Бобы, бархатные бобы, земляной орех, коровий горох, соя, горох, фасоль Фасоль (990 т. га), бобы, горох, чечевица Фасоль преимущественно Фасоль и другие бобовые
По времени посева 3. б. делятся на: 1) ранние яровые — горох, чечевица, вика, бобы; 2) поздние яровые — фасоль, соя, арахис; 3) пожнивная культура в Ср. Азии и Закавказьи, например посевы маша после уборки пшеницы; 4) осенние посевы — зимняя культура бобовых и посевы нек-рых сидерационных культур. В севообороте 3. б. хорошие предшественники для колосовых и технических культур. Интерес представляют смешанные посевы 3. б. с злаками. Горох и чина во избежание их полегания высеиваются с овсом (особенно на севере). Бобы, фасоль и соя высеиваются с кукурузой. Бобы кроме того высеиваются также и с картофелем. С сорго рекомендуется высев бархатных бобов. Кроме смешанных посевов хорошо удаются посевы 3. б. в междурядьях других культур, в плодовых садах и на виноградниках (арахис). Всхожесть семян 3. б. сохраняется в течение 4—5 лет, при исключительно хорошем хранении в течение 8—10 лет, но всхожесть понижается до 20—30%. Соя и арахис теряют всхожесть быстрее. Роль 3. б. в соц. реконструкции с. х-ва СССР увеличивается с каждым годом. Расширение площадей по 3. б. способствует повышению урожайности.
Отрицательным моментом при возделывании 3. б. до самого последнего времени являлась невозможность механизации всех процессов культуры, в частности уборки. Очередная задача заключается в том, чтобы подобрать соответствующие уборочные машины для каждого растения 3. б. Кроме того предстоит большая работа по селекции 3. б. в части отыскания и выведения сортов, пригодных для машинной обработки.
Чечевица, горох, бобы, нут имеют наибольшее распространение в странах Средиземно-
