ЖИВОТНОВОДСТВОного направления, при к-ром бблыпая часть женского приплода выращивается в целях испытания его на высокомолочность с таким расчетом, чтобы выбраковадъ малоудойливые экземпляры в возрасте первотелок или второтелок.
Смешанный тип направлений в Ж., в к-ром мясное пользование сочетается с молочным или шерстяным или яичным и т. д., характеризуется нек-рым организационным противоречием сочетающихся форм пользования. Меньше всего это противоречие чувствуется в птицеводстве, где инкубатор освобождает несушку от высиживания, в ущерб ее носкости, цыплят. Незначительно противоречие в овцеводстве, где шерстяное пользование не препятствует воспитанию ягнят под матками. В овцеводстве мясное пользование сказывается только сокращением процента валухов в отаре. Так, в Новой Зеландии, в связи с развитием мясо-шерстного направления, процент валухов составлял в 1900 38%, в 1908—30%, в 1914—25%, в 1922—19%, в 1924—12%, в 1930—3%. Более или менее остро однако организационное противоречие ощущается в отдельных районах мясо-молочного скотоводства, где доение коров осложняет проблему воспитания молодняка (в районах с недостаточной кормовой базой). Сравнительную оценку народнохозяйственной «выгодности» разных отраслей и направлений животноводство в условиях нашего планового хозяйства периода социалистической реконструкции можно делать по натуральным показателям. Наиболее распространено сравнение отраслей по оплате использованного животными корма продукцией питательных калорий.
Интенсивность Ж. обозначает его капиталонасыщенность в широком смысле, к-рая сказывается как в росте продукции Ж., так и в снижении себестоимости единицы продукта. Буржуазная теория снижения продуктивности последующих затрат в сельском хозяйстве, вообще неверная, особенно неверна в области животноводства, как это видно из табл. 6, где указан расход стойловых кормов по 1.602 коровам голландской породы старше 3 — х лет в штате Иллинойс в расчете на 100 англо-фунтов удоя.
Табл. 6.
Группы Число коров
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
21 79 183 254 309 266 221 137 76 33 19 4
Ср. — год. Конудой В центр . корм а. — ф.
3.081 4.094 5.065 6.032 7.013 7.972 8.956 9.938 10.921 11 943 12.865 13.700
24, 2 25, 9 26, 7 25, 9 25, 2 25, 0 24, 9 25, 8 25, 9 26, 1 29, 3 21, 8
СОЧ
Объемист, сухой НЫЙ корм корм
172, 6 140, 8 117, 0 104, 1 92, 6 84, 6 75, 5 67, 9 61, 2 51, 1 51, 3 32, 5
48, 7 36, 6 35, 2 33, 1 30, 9 28, 6 25, 8 23, 8 10, 0 17, 2 19, 6 17, 5
Как видим, по мере роста удойности расход сильного (продуктивного) корма на единицу продукции остается неизменным, а расход объемистого корма, идущего гл. обр. на поддержание жизни животного (поддерживающий корм), все время снижается. От 366
меченная экономия поддерживающего корма составляет основной нерв интенсификации Ж. и основной результат всех достижений селекции, будь то по линии повышения отдельных полезных свойств животных (скороспелости, удойности, шерстности, яйценоскости, двигательной силы), будь то по линии совмещения в одном животном нескольких полезных свойств. Кроме экономии поддерживающего корма повышение продуктивности животных снижает и все прочие затраты на единицу продукта. Последнее обстоятельство имеет решающее значение именно для крупного хозяйства в условиях Советского Союза. Отличия, которые имеются в Ж. при крупной и мелкой организации производства, были подвергнуты обстоятельному анализу еще В. И. Лениным. «Капиталистический прогресс скотоводства, — писал Ленин, — сказывается не только, иногда даже не столько, в увеличении числа, сколько в улучшении качества, в замене худшего скота лучшим, в увеличении корма ит. д.» В. И. Ленин приводит соответствующие данные по Германии, относящиеся к концу прошлого века: Табл. 7.
Тип
х-в а
Средний вес штуки скота (в кг)
Увеличение1884
в кг
В %
Имения.......................
Х-ва с 25 га и более » С 7 5 до 25 га .
» с 2, 5 до 7, 5 га » до 2, 5 га . . .
537 376 356 337 280
619 427 382 352 301
82 51 26 15 21
15, 2 13, 6 7, 3 4, 4 7, 5
Среднее . . .3858, 2
Данные таблицы говорят сами за себя.
Наиболее высокий вес скота в крупных х-вах, причем в самых крупных из них вес более чем в два раза выше, чем в мелких х-вах.
«Улучшение, — пишет В. И. Ленин, — наибольшее в крупнокапиталистических, затем в среднекапиталистических хозяйствах, совсем ничтожное в мелкокрестьянских и очень незначительное в остальных» (Ленин, Соч., изд. 3, том XI, стр. 306).
Сравнивая по новейшим данным удойность по двум типам х-в Германии, размерами в 5—20 га и в 200—400 га, мы видим, что первые варьируют удои сообразно интенсивности района, т. е. гл. обр. соответственно соотношению в нем цен на грубые и сильные корма, между тем как вторые имеют во всех районахпочти одни высокие удои: Табл. 8. — С редние удои в Германии з а 1926 и 1927 (в л). в хозяйствах 5—20 га 200—400 га 3.037 С.-з. Германия...............
2.334 3 003 Ср.
» 2.282 3.015 С.
» ...............
1 892 3.171 В. Пруссия..................
1.711 3.000 Силезия.............................
1.700
Крупное социалистическое Ж. должно также стремиться независимо от района ко всемерному, максимальному повышению удойности на основе метизации, интенсификации кормодобывания и интенсификации системы воспитания молодняка.
