Страница:БСЭ-1 Том 22. Джуца - Договор торговый (1935).pdf/127

Эта страница не была вычитана

почти во всех франц. общественных собраниях (особенно блестяще и разнообразно в Лувре) и большинстве крупных музеев Европы и Америки. Ряд картин Д. хранится в Гос. московском музее изобразительных искусств и в Гос.

Эрмитаже в Ленинграде (воспроизведение картины Д. «Венера с Амуром» см. при ст. Барбизонская школа).

Лит.: М о 1 1 е 11 J., The Painters of Barbizon, L., 1890; Thomson D., The Barbizon School of Painters, London, 1890. п. Эттингер.

ДИАС-ДЕЛЬ-КАСТИЛЬО (Diaz del Castillo), Берналь (p. ok. 1498  — ум. после 1585), участник мексиканского похода Кортеса. Его «Правдивая история о завоевании Новой Испании» (Мадрид, 1632) дает богатый исторический и историко-географический материал по эпохе Конкисты. В повести Д. наряду с вождями, изображенными с значительной долей критицизма, представлена и рядовая масса участников Конкисты.

На рус. яз. изд. в сокращ. переводе: Егоров Д., Записки солдата Берналя Диаза, 2 тт., Л., 1924—25.

ДИАСПОР, редкий минерал из группы гидроокисей алюминия, хим. состав А12О3  — Н2О. Кристаллизуется в ромбической системе; твердость 6; уд. в. 3, 3—3, 46. Встречается гл. обр. в виде скорлуповатых образований, редко образуя мелкие кристаллы. Бесцветен или окрашен в желтый, бурый и др. цвета. В СССР известен на Урале (окрестности дер. Косой Бор) и др. местах.

ДИАСПОРА (греч. — рассеяние), евреи, жившие вне Иудеи. Уже в начале 6 века до хр. э. существовали колонии евреев в Египте, Вавилонии и других странах Средиземноморья.

Начиная с 3 в. до хр. э., Д. быстро растет, так что в 1 в. до хр. э. число евреев Д. доходит до 4V2 млн. В Римской империи евреи Д. жили общинами, иногда образовывая корпорации публично-правового характера (как напр. в Александрии), иногда только частные культовые союзы (напр. в Риме). С одной стороны, евреи Д. вели не без успеха пропаганду иудаизма, с другой — сами теряли национальные особенности и язык. Д. имела большое значение для развития христианства, т. к. ее общины являлись гл. центрами распространения ранней христианской пропаганды. Подробнее см. Евреи, Исторический очерк.

ДИАСТАЗА, диастаз, см. Диастатический фермент.

ДИАСТАТИЧЕСКИЙ ФЕРМЕНТ, диастаза, диастаз, амилаза, фермент, содержащийся почти во всех пищеварительных соках животных (слюне, соке поджелудочной железы, кишечном соке), в крови, лимфе, в различных микроорганизмах и в особенно большом количестве в крахмалистых семенах хлебных злаков и др. растений, в листьях и молодых побегах многих растений, в прорастающих клубнях картофеля и многих других. Под действием Д. ф. крахмал подвергается гидролитическому расщеплению (см. Гидролиз) с образованием в качестве конечного продукта сахара — мальтозы.

Отток крахмала из хлоропластов растений, где он откладывается в процессе фотосинтеза (см.), и вообще всякая мобилизация запасного крахмала у растений могут совершаться путем перевода его при помощи Д. ф. в растворимые сахара. Наилучший способ получения Д. ф. принадлежит Вилыптеттеру: он основан на адсорбции (связывании) какимлибо веществом (каолином, глиноземом и пр.) либо самого фермента либо его примеси. По 250

вторяя адсорбцию несколько раз, удается при наличии хорошо, выбранных адсорбентов получить весьма чистый препарат. Кроме этогоспособа очистки Д. ф. применяются диализ, электродиализ и электроосмос. Химический состав Д. ф., как и вообще состав ферментов (см.), еще недостаточно выяснен. Допускается, что он состоит из группы глюкозидов, расщепляющих глюкозиды (см.). Для выяснения скорости переваривания крахмала Д. ф. предложено . несколько способов. Лучшим методом для точного определения активности Д. ф. является количественное определение образовавшейся в единицу времени из крахмала мальтозы. На активность Д. ф. большое влияние оказывает ряд физических и химических факторов: температура, изменения концентрации водородных ионов, наличие нейтральных солей, катионов тяжелых металлов, ряда органических веществ и пр. — Д. ф. широко используется в технике при осуществлении процессов осахаривания крахмала, причем применяются или проращенные семена злаков или различные продуцирующие Д. ф. грибы и бактерии. На действии Д. ф. основано применение солода в винокурении и пивоварении и некоторых грибов и дрожжей при приготовлении спирта и спиртных напитков из содержащих крахмал растительных материалов.

Препараты диастатического фермента различного происхождения применяются также при приготовлении некоторых пищевых продуктов и в текстильной индустрии.

ДИ АСТЕР, стадия т. н. двойной звезды при кариокинезе (см.). При Д. расщепившиеся половинки хромосом, отошедшие к полюсам ядреного веретена, образуют фигуру звезды каждого полюса.

ДИАСТОЛА (греч. dyastoleрастяжение), фаза в ритмической деятельности сердца, при которой после сокращения сердца (т. н. систолы, см.) наступает его расслабление: во время диастолы сердце наполняется кровью. См. Кровообращение.

ДИАСТОЛИЧЕСКИЙ ШУМ, шум, слышимый в сердце во время диастолы (см.) при патологических изменениях клапанов сердца: при сужении двустворчатого и трехстворчатого клапанов, недостаточности аортальных клапанов и клапанов легочной артерии (см. Пороки сердца).

ДИАСТРОФИЗМ, геологический термин, введенный в науку американским геологом Джильбертом (G. К. Gilbert) для обозначения совокупности всех тектонических процессов в земной коре и созданных ими дислокаций. Этот термин широко распространен в американской геологической литературе. В Европе чаще пользуются термином тектоника (см.), употребляющимся рядом крупных современных ученых в качестве синонима. Д. Джильберт различал в диастрофизме две основные группы тектонических процессов  — орогенез, т. е. процессы горообразования (см.) в тесном смысле слова, и эпирогенез, или «континентообразование», т. е. создание крупных пологих форм (бассейнов, геосинклиналей, валов) земной коры, процессы медленных вековых колебаний.

ДИАТЕЗЫ (от греч. diathesis — предрасположение), термин под которым объединяются состояния организма, предрасполагающие последний к тем или др. болезненным процессам.

Д. сами по себе не суть заболевания или болез-