2) Г., портовый город в сев. — америк. штате Массачусетс, к С.-В. от Бостона, на берету Массачусетского залива Атлантического океана; 23.375 ж. (1925). Один из крупнейших рыболовных портов Соед. Штатов Сев. Америки (треска, палтус, макрель). В рыбопромышленности занято 6 тысяч человек. Производство рыбных консервов, судостроение, ломки гранита.
ГЛОСТЕР, Глостершир (Gloucestershire), одно из зап. — центральных (west midlands) графств Англии; площадь — 3.261 км2, население — 757.651 ч. (1921), 232 ч. на 1 км2 (70% — городского населения). Главный город Глостер (см.). Графство расположено по нижнему Северну и его притокам (Эвон, Верхний Эвон и У ай); на востоке графства берет начало Темза. В экономико-географическом отношении Глостер лежит на переходе от аграрной южной Англии к высокопромышленным районам центра («Черная страна») и юж. Уэльса (Монмут и Глеморген). Распадается на три небольших района: 1) плодородная долина Северна с развитым земледелием, плодоводством и молочным скотоводством (известное производство глостерского сыра); на крайнем юге — залежи каменного угля, развитая промышленность с центром в Бристоле (см.), административно относящемся к Г. только частью. 2) Ю.-В. Г. занят возвышенностями Котсволд (Cotswold Hills, до 345 м), с более бедными почвами; это — овцеводческий район с развитой шерстеобрабатывающей промышленностью. 3) На С.-З., по другую сторону Северна, находится слегка возвышенный лесистый район — «Динский лес» (Forest of Dean), со значительным каменноугольным бассейном, разработка которого началась еще в римскую эпоху. Главные линии сношений Г. тяготеют к устью Северна, вблизи которого расположены главные торговые центры — Бристоль (на Эвоне) и менее значительный Глостер (на самом Северне). — Как отдельное графство Глостершир выступает с 10 века. В средние века здесь было развитое крупное монастырское землевладение (Глостерский, Сайсистерский и другие монастыри). Феодальная фамилия Клеров (графов Глостерских) владела здесь в 13 веке обширными землями и привилегиями. Бристоль был одним из главных портовых городов Англии. До 16 века Динский лес давал наиболее крупную в королевстве добычу железа. С 15 века на холмах вост, района начинает развиваться овцеводство, в связи с чем шерстяная промышленность уходит в 16 веке из старых городов в деревни этого района. В 17—18 веках здесь развивается ряд второстепенных отраслей промышленности (шелковая и другие). В плодородных долинах земледелие отчасти вытесняется разведением крупного скота, а отчасти переходит на разведение кормовых растений. Развиваются молочное хозяйство и садоводство, связанное с производством грушевого и яблочного сидра.
ГЛОСТЕРСКАЯ СВИНЬЯ, англ. порода свиней, называемая также — пятнистой (Gloucestershire Old Spots Breed), т. к. она белой масти с черными пятнами, разбросанными по всему телу. Г. с. выведена из про — 262
стых свиней, разводимых издавна в графстве Глостершир. Общество по разведению Г. с. было организовано в 1914. У Г. с. голова средней длины, широкая во лбу, профиль слегка вогнутый, уши длинные, свисающие, туловище широкое, ровное и глубокое. Г. с. выносливы и плодовиты. Поросята быстро растут и развиваются, благодаря большой молочности маток. В СССР эта порода не разводится. См. Свинья.
ГЛОТ, одно из названий утки свиязь (см.).
ГЛОТАНИЕ, совокупность ряда последовательных рефлекторных мышечных сокращений, переводящих пищу из полости рта в желудок. Г. предшествует обработка пищи в полости рта, приводящая к образованию скользкого, пропитанного слюной пищевого комка. Глотание в собственном смысле начинается с момента попадания пищевого комка за нёбные дужки; произвольные движения языка, отодвигающие пищевой комок к мягкому нёбу, правильнее рассматривать как последний этап жевания. — МеханикаГ. В ответ на раздражение слизистой оболочки нёба; приподнимается мягкое нёбо, замыкающее полость носа, гортань поднимается и корень языка закрывает вход в гортань; одновременно происходит сильное сжатие голосовых связок. Таким обр., пищевой комок не может проникнуть ни в гортань ни в носовые ходы, а прижатый к нёбу язык не дает ему вернуться обратно в полость рта.
Благодаря этому пищевой комок (или жидкость) может проникнуть только в пищевод, который раскрывается и притягивается кпереди. Это вталкивание пиши в пищевод вызывается сокращением мышц дна полости рта, за которыми следует сокращение мускулатуры гортани (т. н. констрикторов). Весь этот процесс занимает около 1 сек. Попав в пищевод, проглатываемый комок подвергается действию мускулатуры пищевода, причем функционально пищевод может быть разделен на три части, из к-рых каждая сокращается последовательно за предыдущей. Сокращение пищевода является необходимым при Г. твердой пищи; жидкая пища, особенно у человека, где этому способствует сила тяжести, может дойти до желудка под действием сокращений одних мышц полости рта и гортани. Последним этапом Г. является раскрытие входной части желудка (так наз. cardia). При быстро следующих глотках желудок остается открытым все время.
Иннервация Г. Г. является типичным рефлекторным координированным актом. Шесть этапов Г. (сокращения мышц основания языка, мышц гортани, трех отделов пищевода и раскрытие желудка) должны совершаться в закономерной последовательности. Центростремительным импульсом для вызова всего рефлекса является раздражение слизистой оболочки нёба (окончания тройничного нерва и верхнего гортанного); анестезия мягкого нёба кокаином делает Г. невозможным. Центробежными нервами для осуществляющих Г. мышц являются: подъязычный нерв и 3 — я ветвь тройничного нерва — для мышц языка; языкоглоточный, блуждакиций и добавочный — для мышц глотки и пищевода. Импульсом для раскрытия желудка является раздражение нижней части пищевода, импульсом к закрытию — появление соляной кислоты в желудке. Центр Г. заложен в продолговатом мозгу на дне четвертого желудочка.
Патология Г. В случае паралича мускулатуры мягкого нёба наступает забрасывание твердой и жидкой пищи в носо-г вые ходы. Эти параличи особенно часто на9*
