ГЕРМАНИЯ682
Табл. 38.
В тыс. га
Угодья
В % К итогу1913620.688 569 5.487 2.509
45, 82 1, 02 11, 38 4, 89
44, 15 1, 22 11, 71 5, 36
76 80
0, 10 0, 19
0, 16 0, 17
29.730
29.410
63, 40
62, 77
Леса......................
Постройки и дворы Болота...................
Пустоши................
Дороги, кладбища, публичные парки и пр.......................
12.644 534 429 1.386
12.737 617 412 1.465
26, 96 1, 14 0, 92 2, 96
27, 18 1, 32 0, 88 3, 13
2.168
2.214
4, 62
4, 72
Всего*.............
46.891
46. 855100! Пашня.................... 21. 48S Сады и огороды . .
476 ! Луга......................
5.337 Пастбища и выгоны 2.292 Фруктовые насаждеНИЯ....................................
49 Виноградники . . .
90 Все земли с. — хоз. пользования
- Расхождения £j итогах объясняются дополнительными измерениями, главным образом водного пространства.
га, согласно официальным данным, еще отстает от довоенной, то это надо объяснить, главн. обр., недостаточной надежностью этих данных: при всяких сопоставлениях как площади посевов, так и урожайности довоенной и современной Г. следует учесть, что в довоенные годы, как правило, мы имеем дело с преувеличениями, а в послевоенные годы — с преуменьшениями (см. ст. 603 и 684).
Численность лошадей в 1913 на территории современной Г. составляла 3.807 тыс., а в 1928—3.711 тыс., крупного рогатого скота соответственно — 18.474 и 18.386 тыс., свиней — 22.533 и 20.072 тыс., овец — 4.988 и 3.626 тыс., коз — 3.164 и 2.885 тыс., домашней птицы — 71, 9 и 84, 3 млн.
Как видно из этих данных, размер стада до сих пор не достиг довоенного уровня, при чем особенно значительным является сокращение свиней и овец, наряду с увеличением числа домашней птицы.
Исчисления Бер линек, конъюнктуря. ин-та дают ориентировочное представление стоимости валовой и чистой продукции сельск. хозяйства Г. за 1926/27 (см. табл. 39 на ст. 682).
Изменения во внешне-торговом балансе Г. в области сел. хоз. продуктов по сравнению с довоенными годами видны из таблицы 40 на ст. 683.
О динамике душевого потребления в Г. пищевкусовых продуктов дают представление следующие данные, составленные на осцовании официальных материалов: потреблено на душу населения в 1913 ив 1927: ржи — 153, 1 и 97, 2кг, пшеницы и полбы — 95, 8 и 78, 8 кг, ячменя — 108, 0 и 70, 5 кг, овса — 128, 3 и 95, 3 кг, картофеля — 700, 2 и 381, 9 кг, мяса — 49, 5 и 49, 9 кг, сахара — 19, 0 и 21, 7 кг,
Табл. 39.
Валовая продукция (в млн. мар.)
Растениев одство Рожь 1.030, 3 | Пшеница 585, 1 1 Ячмень 416, 2/2.249, 1 Проч, зерI новые 217, 5 ) Бобовые.............
65, 4 Картофель 249, 2 | Сах. свекла 349, 7 1 еел „ Проч, кор( 660, 7 неплоды 61, 8) Овощи и технич. растения .... 571, 4 Сено и солома . . 270, о Фрукты и вино 386, 6 Проч. раст. продукты................ 117, 5 Итого............. 4.320, 7 Животноводство Убой крупн. рогат, скота 1.388, 6\ Убой I свиней 2.580, 1 L _
Убой >4.530, 7 проч, скота 562, 07 Молоко............. 3.198, 9 Яйца................... 322, 7 Мед, воск, шерсть 58, 1 Прирост стада . . 116, 4 Итого. . . 8.226, 7 .
Всего. . . . 12.547, 4
Издержки производства (в млн. мар.)
Постройки....
500, 0
Машины и орудия 825, 0 Топливо и энергия............. . 171, 0 Борьба с вредителями и проч . . 110, 0
Ввоз скота....
157, 0
»
семян . . .
35, 8
»
кормов . . .
892, 2
Отруби внутрен. происхожден. . 250, 6
Иск. удобрения
691, 5
Все издержки . . 3.633, 1 Чистая продукц . 8.914, 3
Валовая продукция ............. 12.547, 4
кофе — 2, 4 и 2, 0 кг, южных фруктов — 4, 6 и 6, 9 кг, свежих фруктов (заграничных) — 6, 6 и 5, 1 кг, пива — 102, 1 и 81, 0 л, водки (чистого алкоголя) — 2, 8 и 1, 3 л, табака — 1, 5 и 2, 0 кг.
С. — х. переписи в Г. не дают ясного представления о социальной структуре с. х-ва.
Единственный признак, по которому производится группировка всех данных, — размер с. — х. территории — не характеризует правильно мощности и тем более социального
типа хозяйств. Приводимые ниже в табл. 41 (см. ст. 685—686) данные последних переписей имеют поэтому ориентировочный харак-
