Пшено́ — не очень крупная жёлтая крупа, получаемая из зёрен культурных видов проса посевного, освобождённых от колосковых чешуек посредством обдирки. Сокращённо пшеном или пшёнкой в устной речи также называют пшённую кашу.

Пшено (пшёнка)

Энциклопедические статьи

править

См. также

править