Между многими любопытными вещами въ городѣ Владимірѣ, знаменитомъ въ Исторіи Русской по своей древности, болѣе всѣхъ обращаютъ на себя вниманіе сады вишневые какъ по своему множеству, такъ и потому что жители Владимірскіе отъ нихъ маловажный торгъ производятъ.
Владиміръ расположенъ, на высокихъ горахъ при рѣкѣ Клязьмѣ, окружающей городъ съ восточной стороны. Множество, садовъ придаетъ ему прелестной видъ, а особливо весною, когда деревья цвѣтутъ, и лѣтомъ, когда плоды созрѣваютъ. Сады сіи увеличиваютъ собою обширности города, которой въ длину простирается на 3 версты и 300 саженей, въ ширину на 1 съ пол. версту, а въ окружности имѣетъ болѣе 10 верстъ. Предмѣстія городскія похожи на красивыя села, окруженныя садами, и вся Залыбедьская сторона[1] съ горы кажется болѣе лѣсомъ нежели городскою частію. Во Владимірѣ считаютъ около 400 садовъ большихъ и малыхъ. Увѣряютъ жители, что въ прежнія времена ихъ было гораздо больше, ибо многіе изъ нихъ вырублены при расположеніи города по плану въ царствованіе Екатерины II. Сады называются по именамъ своихъ хозяевъ теперешнихъ, или прежнихъ, такъ на прим. большой Патріаршій садъ до сихъ поръ удерживаетъ древнее свое названіе: онъ принадлежалъ встарину Патріарху Всероссійскому. Лучшими судами теперь почитаются Новиковской, Алферобской и Веверовской. Вообще сады расположены безъ всякаго порядка и заросли травою, потому-что хозяева, имѣя въ виду одни только доходы, съ нихъ получаемые, совсѣмъ не заботятся обѣ украшеніи садовъ своихъ, кромѣ нѣкоторыхъ; такъ на прим. вышеуказанные три сада гораздо лучше и красивѣе другихъ. Веверовской отдѣланъ въ лучшемъ Англійскомъ вкусѣ; между вишневыми аллеями находятся прекрасные цвѣтники, которые не малое придаютъ ему украшеніе.
Заботы хозяина о поддержаніи своего сада состоятъ только въ томѣ, что каждой годъ должно ему окапывать землю, а года чрезъ три ее унавоживать (NB. нѣкоторые вмѣсто навозу употребляютъ щепки, или древесныя опилки). Впрочемъ садъ предоставляется на произволъ природы; жестокіе морозы истребляютъ нерѣдко деревья и причиняютъ убытокъ хозяину; за то послѣ хорошей зимы большой урожай вишенъ вознаграждаетъ его потерю барышемъ. Черви, обыкновенно бывающіе на плодовитыхъ деревьяхъ, пожираютъ цвѣты, но очень рѣдко. Черемуха опасна для вишневыхъ садовъ, потому что изобилуетъ множествомъ червей; для сего тщательно стараются искоренять сіе вредное дерево.
Вотъ краткое описаніе разныхъ родовъ вишенъ Владимірскихъ; вишня Васильевская, которая сперва находилась только въ селѣ Васильевскомъ въ 20 верстахъ отъ города Шуи, Владимірской же Губерніи, а теперь растетъ и во Владимірѣ, однако не въ большомъ количествѣ; цвѣтомъ она розовая, полупрозрачная, величиною съ маленькой грецкой орѣхъ и вкусомъ винно- сладкая съ кислотою.
Родительская, цвѣтомъ темно-красная, почти черная, величиною, неодинакова, смотря по мѣстному положенію сада, растущая въ долинѣ гораздо крупнѣе нагорной, вкусомъ сладкая и родится въ великомъ изобиліи.
Бѣлье вишня, цвѣтомъ красная, непрозрачная, крупная и вкусомъ кислая.
Скороспѣлка (въ Географическомъ Словарѣ подѣ статьею Владиміръ — кислиха), цвѣтомъ красная, немного меньше бѣлья и вкусомъ чрезвычайно-кислая; созрѣваетъ раньше всѣхъ другихъ и имѣетъ свойство слабить, почему простой народъ называетъ ее другимъ именемъ, означающимъ дѣйствіе, ею производимое,
Въ Москву идетъ одна только родительская въ большомъ количествѣ, и по замѣчанію жителей, изъ одного Владиміра отпускается вишенъ на 40.000 рублей, а въ хорошій урожай и болѣе. Васильевская, по рѣдкости своей, не привозится въ Москву, притомъ же она слишкомъ нѣжна и чрезъ короткое время отъ дороги теряетъ приятный свой вкусъ и цвѣтъ. Во время моего пребыванія во Владимірѣ тысяча Васильевской вищни продавалась по 4 рубли. Бѣлье въ пищу негодится, а идетъ въ хорошую наливку, наконецъ, скороспѣлку употребляетъ въ пищу только простой народъ.
Всѣ сіи роды вишенъ цвѣтутъ въ одно время, т. е. въ Маѣ; тогда приѣзжаютъ во Владиміръ Московскіе купцы изъ овощнаго, ряду и откупаютъ сады, за которыми смотрѣніе и издержки на оборку плодовъ берутъ на свой счетѣ. Когда ягоды начинаютъ краснѣть и наливаться сокомъ, то строютъ въ саду караульню на четырехъ столбахъ вышиною около 7 саженъ отъ нея проводятъ во всѣ стороны веревки, къ концамъ которыхъ привязаны доски съ гремушками. Стукъ отъ нихъ происходящій устрашаетъ птицѣ, которыя безъ етой предосторожностей могутъ расклевать всѣ ягоды. Сіи высокія караульни издали похожи на большую паутину, и во всѣхъ садахъ раздается громъ, крикъ и свистъ караульныхъ. Они получаютъ отъ 7 до 10 рублей въ недѣлю. Когда вишни уже созрѣютъ, то наряжается ужасное множества оборщиковъ и оборщицъ садовъ, и съ первыхъ чиселъ Іюля во всемъ городѣ начинаются праздники Помоны. На всѣхъ улицамъ вы увидите толпы поющаго народа съ полными решетами вишенъ, собранными въ садахъ и переносимыми до погребовъ, гдѣ бываетъ складка ягодѣ. Оборщики и оборщицы получаютъ отъ хозяина съ его харчемъ на день. отъ 25 до 30 коп.
Вишни не всѣ созрѣваетъ одно время. Скороспѣлка раньше всѣхъ родовъ, т. е. въ первыхъ числахъ Іюля; Васильевская около средины сего мѣсяца, а родительская, смотря по мѣстному положенію сада, въ долинахъ въ началѣ Августа, а на горахъ гораздо прежде. При семъ должно замѣтить, что растущія въ долинахъ деревья приносятъ плоды крупнѣе, но вкусомъ нѣсколько водяные; а нагорныя вишни хотя и мѣльче, но гораздо вкуснѣе полевыхъ. Еще замѣчаютъ во Владимірѣ, что сады лежащіе на полдень вообще отличаются вкусомъ плодовъ своихъ отъ лежащихъ на сѣверѣ.
Кромѣ Владиміра вишневыхъ садовъ много и въ другихъ городахъ Владимірской Губерніи, въ Суздалѣ, Вязникахъ и Гороховцѣ. Купцы окружныхъ губерній, Ярославской, Костромской и Нижегородской, также закупаютъ вишни въ сихъ городамъ въ большомъ количествѣ и развозятъ на продажу. Вообще, вся Владимірская губернія получаетъ каждой годѣ отъ садовъ своихъ около 200,000 рублей.
Наконецъ должно сказать, что качество земли много способствуетъ къ размноженію и плодородію вишневыхъ деревьевъ, которыя не требуютъ за собою никакого хожденія, кромѣ довременнаго унавоживанія.
Калайдович П. Ф. О садах владимирских [вишневых] / Петр Калайдович // Вестн. Европы. — 1811. — Ч. 59, N 17. — С. 56-61.
- ↑ За рѣкою Лыбедью.