НЭС/Осмос в растениях

Осмос в растениях
Новый энциклопедический словарь
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Ньюфаундленд — Отто. Источник: т. 29: Ньюфаундленд — Отто (1916), стлб. 788 ( скан ) • Другие источники: ЭСБЕ
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Осмос в растениях. — О. играет большую роль как при поступлении в растение газов и жидкостей, так и при их выделении, напр., при всасывании почвенных растворов корнями, при обмене газов листьями и т. д. Равным образом О. имеет существенное значение при передвижении питательных веществ внутри растения из клетки в клетку. Осмотические передвижения вообще определяются свойствами клеточных оболочек и, главным образом, периферического (кожистого) слоя протоплазмы. Осмотическое давление, оказываемое клеточным соком на этот слой протоплазмы и на оболочку, бывает обыкновенно весьма значительно; оно называется клеточным тургором и является одним из необходимых условий роста клетки. Эксосмоз ослабляет или уничтожает совершенно тургор, вследствие чего клетка сокращается в объеме, и происходит так назыв. пласмолиз.