Агрест
Новый энциклопедический словарь
Словник: А — Александр Михайлович. Источник: т. 1: А — Александр Михайлович (1911), стлб. 401 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Агрест (ново-лат.), сок незрелых плодов, в особенности винограда, служит или вместо уксуса для употребления на кухне, или для беления воска, а также, смешанный с сахаром, употребляется как агрестный сироп для приготовления лимонада.