Ром, спиртный напиток, получаемый перегонкою разбавленной водою и выбродившей патоки от тростникового сахара. Аромат P-а зависит от присутствий незначит. количества эфиров, летучих жирных кислот (преимущ. пеларгоновой кислоты). Производство P-а сосредоточено, главн. обр., на Антильских о-вах.
НЭСГ/Ром
< НЭСГ
← Ромул и Рем | Ром | Рона → |
Словник: Побежалость — Славянск. Источник: т. 7 (1895): Побежалость — Славянск, с. 4289 ( РГБ ) |