НЭСГ/Плодоводство

Плодоводство
Настольный энциклопедический словарь

Словник: Муром — Победоносцев. Источник: т. 6 (1894): Муром — Победоносцев, с. 3926 ( РГБ )

Плодоводство принадлежит к т. наз. мелким, специальным культурам, не стоящим обыкновенно в тесной связи с другими частями сельско-хозяйственного организма (полеводство, луговодство и др.). П. может быть домашнее, не промышленное, с потреблением продуктов в пределах хозяйства, и промышленное — с отчуждением продуктов на сторону. Оба вида П-а могут иметь место у нас, в России, и особенно — в черноземной полосе. П. промышленное особенно удобно для мелких хозяйств, ибо требует прежде всего весьма большой затраты мелочного, копотливого труда и постоянного, столь же мелочного надзора. П., наряду с огородничеством, дает наиболее высокую ренту. Несмотря на это, П. у крестьян находится в самом жалком состоянии, и прежде всего — по недостатку специальных знаний. Поэтому весьма целесообразными являются попытки распространения плодоводственных знаний чрез посредство народной школы. Как известно, в последнее время этим вопросом заинтересовались и земства, и правительство, и специальные общества. Для обучения народных учителей плодоводству и огородничеству устраиваются повсеместно летние курсы; поднимается вопрос о более правильном наделении школ землею; некоторые земства дают уже средства на заложение при школах плодовых питомников и огородов (напр., в Псковской и Московской губерниях); далее, введена льготная выдача саженцев из казенных питомников для школьных садов; кроме того издано много дешевых книжек по П-у (напр., Клаусена, Маракуева, Комарова, Аверкиевой, Шимановского и др.). B России существует 9 обществ, посвященных или специально П-у, или садоводству вообще; из них — важнейшие: Императ. Российск. Общ. Садоводства, Российск. Общ. Люб. Садоводства и Российск. Общ. Плодоводства. Для подготовления плодоводов и садоводов существует в России до 13 учебных заведений. Из соответственных периодических журналов — важнейшие: „Сад и Огород“, „Вестник Садоводства“ и „Плодоводство“ (Спб.). Литература: Шредер, „Русский огород, питомник и плодовый сад“ (Спб., 1890 г.); Регель, „Русская помология“; Шредер, „Плодоводство“.