Энантовый эфир, смесь эфиров каприловой и капроновой кислот, имеет характерн. винный запах (но не букет); употребл. также для фальсификации коньяка. Получ. из винных дрожжей.
МЭСБЕ/Энантовый эфир
< МЭСБЕ
| ← Эмфитевзис | Энантовый эфир | Энарэ → |
 Словник: Х — Иссоп. Источник: т. II, вып. 4 (1909): Почва — Иссоп, стлб. 2144—2145 ( скан ) |
- Википроекты