Шалот
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Ш — Шипун. Источник: т. II, вып. 4 (1909): Почва — Иссоп
 
Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Шалот, шарлотка (Allium ascalonium), многолетнее растение рода лук (см.) из Греции и Мал. Азии, дает маленькие луковички своеобразного вкуса; употр. чаще в уксусн. консервах; размножается делением сложн. луковиц. Разновидности: датский Ш., русский или джерсейский (дает семена), картофельный.