Челюсти (maxilla), орган захватывания или размельчения пищи. У человека Ч. состоят из 2 верхнечелюстных костей и одной нижнечелюстной кости. Верхнечелюстные кости представляют собой две симметричные половины верхней челюсти. В каждой из этих половин различают среднюю часть — тело и 4 отростка, тело содержит в себе полость, назыв. Гайморовой пещерой. Отростки получают название от тех костей, с которыми соединяются; снизу находится зубной отросток дугообразной формы, содержащий на свободном своем крае луночки для корней верхних зубов; внутри находится небный отросток, который, сходясь с таким же отростком другой стороны и сзади с небными костями, образует так наз. твердое небо; вверх направляются носовой или лобный отросток, и, наружный скуловой отросток. Нижнечелюстная кость имеет подковообразную форму и состоит из тела и двух восходящих под углом ветвей. Средняя часть тела образует подбородок. Нижний край кости закругленный, верхний содержит 16 луночек для корней нижних зубов. Ветви разделяются на два отростка; задний отросток сочленяется с височной костью, передний — служит для прикрепления сильной (височной) мышцы, участвующей при жевании.