МЭСБЕ/Хитин

Хитин
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: Х — Хюрюнсальми. Источник: т. II, вып. 4 (1909): Почва — Иссоп

Хитин, вещество выдел. главным образом наружн. покровами членистых животных (ракообразных, насекомых и др.); состав непостоянен.