Открыть главное меню

Халва
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Х — Хюрюнсальми. Источник: т. II, вып. 4 (1909): Почва — Иссоп
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Халва, лакомство из сахарного сиропа, взбитого с экстрактом мыльного корня (белая Х.). Если белую Х. смешать с сезамн. маслом, то получ. сезамная Х., продаваемая под названием ореховой. Если вместо кунжута употр. мак, то получ. маковая Х.