МЭСБЕ/Товароведение

Товароведение, наука, имеющая предметом товар, понимаемый как удобоперемещаемая (движимая) ценность, идущая от производителя к потребителю: рассматривает происхождение товаров, их свойства, различн. их сорта и потребительное их значение.