Открыть главное меню

Тарань
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Т — Тенедос. Источник: т. II, вып. 4 (1909): Почва — Иссоп
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Тарань, разновидность обыкн. плотвы (Lerciscus rutilus), в Черн. и Азов. мм., поступает в торговлю в вялен. виде; любимая народная пища на Дону, Кубани и в Приазовье. На Дону Т. зовут и привозимую с Волги вяленую воблу.