МЭСБЕ/Табак

Табак
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: Т — Фюстель де Куланж. Источник: т. II, вып. 4 (1909): Почва — Иссоп, стлб. 1663—1664 ( скан )

Табак (Nicotiana), род двудольн. растений сем. пасленовых, родом из тропич. Америки; одно- и многолет. травы, листья простые, цельнокрайние, цветы зеленов., бел, собран. в метелки или кисти, венчик трубчатый, плод двухгнездн. коробочка; до 40 видов; культивир. обыкн. Т. (N. tabactum), махорка (N. rustica), N. affinis — обыкн. декоративн. раст. с белыми душист. цветами. — Т. развод. ради листьев, из кот. приготовляются: сигарный, папиросный, трубочный, нюхательн. и жевательный Т. Культура Т. в России приурочена, главн. обр., к черноземной полосе, более всего в Черниговской губернии, а также в Бесарабии, Таврической губернии и на Кавказе. Возделыв. обыкн. след. 4 вида Т.: 1) мэрилендский или широколиственный, 2) виргинский или обыкн., 3) фиалковый или крестьянский, куда относ. махорка, и 4) девичий. Каждый вид имеет неск. сортов. По созревании листьев, их обламывают, сортируют и, дав повянуть, нанизывают на шнурки и сушат на жердях в сушилках. Иногда после нанизывания или перед этим листья подвергают «томлению» или «табачн. брожению». Высушенные, листья поступают на фабрику. Одной из форм курит. Т. явл. сигары, наилуч. американские (Гавана). Простейший способ приготовл. сигар — скручивание влажных листьев Т. и скатывание их на столе. В Европе — машинное изготовление сигар. Другая форма курит. Т. — это обвертывание мелко нарезанного Т. трубками (гильзами) из тонкой бумаги (папиросное производство). Более редкие формы Т. роля (канатик, спряденный из табачных листьев), каротта (несколько спрессованных вместе роль). Измельченный в порошок Т. иногда с примесью ароматич. веществ употребл. для нюханья. Для жевания Т. (распространены среди матросов) идут роли и каротты. Т. ввезен в Европу в XVI в. Жаном Нико (Nicot). В России Т. изв. со второй полов. XVI в., но употребление его преследовалось и было разрешено лишь 1697 Петром I. Т. содерж. вредный алкалоид никотин (см.). Т. обложен в форме акцизов Германии и России, в форме монополии во Франции, Австро-Венгрии, Италии, Испании, Турции, Сербии и Мексике. В России табачный акциз (1907) составил 54 милл. руб. — Рагозин, «История Т. и система налога на него в Европе и Америке» (1871); Першке, «Акцизно-бандерольн. система табачн. налога» (1890).