Соя, китайск. масличн. горох (Soja bispida). Мотыльковое однолетнее растение семена чрезв. богаты белком и жиром; возделываются в Китае, Ост-Индии, Японии ради масла, особого рода соуса «С.», растительного сыра.
МЭСБЕ/Соя
< МЭСБЕ
| ← Союты | Соя Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона | Спа → |
 Словник: С — Сясь. Источник: т. II, вып. 4 (1909): Почва — Иссоп |
Соя, китайск. масличн. горох (Soja bispida). Мотыльковое однолетнее растение семена чрезв. богаты белком и жиром; возделываются в Китае, Ост-Индии, Японии ради масла, особого рода соуса «С.», растительного сыра.