Солодковый корень, солодка (Glycyrrhiza), род растений семейства бобовых; травянист. многолетки с непарноперист. листьями и белыми или лилов. цветами. 12 видов у Средиз. моря, в средн. и южн. Азии, Америке и Австралии; корни С. достигает нескольк. сажен и у мн. видов отличается сладким вкусом вследствие глюкозида — глициризина. Вывариванием и сгущением сока получают лакрицу, средство против катара дыхательных путей. В России С. добывают на Волге и в Туркестане; G. echinata на Кавказе дает так наз. русск. лакрицу; ее корень менее сладок и с горьковатым привкусом.
МЭСБЕ/Солодковый корень
< МЭСБЕ