Открыть главное меню

Сардина
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Сарай — Сектор. Источник: т. II, вып. 4 (1909): Почва — Иссоп
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Сардина (Clupea pilchardas), небольш. (18—20 стм.) рыбка из семейства сельдевых; вод. в Атлантическом океане и Средиз. м., ловится преимущ. у берег. Англии, Франции, Испании и Португалии. Приготовление консервов (С. в оливков. масле), главным образом, во Франции.