МЭСБЕ/Редька

Редька
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Р — Резеда. Источник: т. II, вып. 4 (1909): Почва — Иссоп • Другие источники: ЭСБЕ


Редька (Baphanus sativus), двухлетнее растение из семейства крестоцветных, родом из Азии; с древнейш. времен развод. как овощ. Листья лировидные, глубоко надрезные, цветы белые или лиловые. Плод — стручок, разламывающийся на части по числу семян. Редиска — однолетнее растение (R. sativus minor), считается разновидностью Р. Сорта раздел. на: а) ранние или летние, б) осенние и в) Р. зимние. Каждый из них подразд. по цвету, величине и форме корня (красная, исполинская и т. д.). Почвы требует перегнойной, глубокой, несколько влажной. Посев гнездовой, из врагов часто нападают на Р. земляные блохи. — Р. полевая (B. raphanistrum), однолетняя трава, засоряющая чаще яровые растения.