МЭСБЕ/Пропиленовая кислота

Пропиленовая кислота
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Призы — Пятра. Источник: т. II, вып. 4 (1909): Почва — Иссоп
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Пропиленовая кислота, хим., C3H2O2, гомолог уксусной кислоты, образуется при яблочно или молочнокислом брожении кальциевых солей или окислением пропилового спирта хромовой смесью, бесцветная жидкость, уд. веса 0,99, кип. при 141, растворима в воде, со спиртом дает ароматические эфиры (эссенции для фруктовых водок).