Перегонка, хим., 1) жидкостей, см. Дистилляция. — 2) П. сухая — разложение твердых веществ при нагревании, с целью выделения продуктов распада, например, сухая П. дерева для получения древесного спирта, уксусной кислоты, скипидара, дегтя, и угля; сух. П. камен. угля для добывания светильного газа, кокса, дегтя и проч.; сух. П. костей: продукты — аммиак, костяное масло, уголь и пр.