Отруби, отброс, получаемый при перемоле хлебных зерен, состоящий из оболочек плода и семени, с частью белка последнего. Богатство белковыми веществами и хорошая переваримость делают их пригодными для откармливания животных, хотя избыточное кормление О. ослабляет пищеварительные органы.
МЭСБЕ/Отруби
< МЭСБЕ
← Отроки | Отруби | Отрыжка → |
Словник: Н — Початок. Источник: т. II, вып. 3 (1909): Кигн — Початок, стлб. 855 ( скан ) |