Окучивание, приваливание к растениям сильно разрыхленной земли, практикуется при рядовой культуре с целью предоставить растениям большее количество питательных веществ, накапливающихся в хорошо проветриваемой и нагреваемой разрыхленной почве. О., главным образом, применяется при культуре картофеля.