МЭСБЕ/Молочный сахар

Молочный сахар
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: Л — Мячково. Источник: т. II, вып. 3 (1909): Кигн — Початок

Молочный сахар, хим., иначе лактосахароза, выделяется из сыворотки молока, мелкие кристаллы. Состав C₁₂H₂₂O₁₁+H₂O. В медицине употр. при назначении лекарств для образования порошкообразной массы, а также для исправления вкуса; слабительное средство, особенно в детской практике.