МЭСБЕ/Межклетное вещество

Межклетное вещество, гистол., связывает в виде тончайшей срединной пластинки стенки соседних клеток в растительной ткани; отличаясь от них по составу (обыкновенно состоит из пектиновых веществ), М. пластинка может быть растворена реактивами, не действующими на вещество клеточной стенки, например, слабой хромовой кислотой, и, наоборот, действием крепкой серной кислоты растворяются все клеточные стенки, за исключением лишь срединной пластинки.